2023 年 9 月 15 日，在托斯卡纳的锡耶纳托里塔（Torrita di Siena），由托里塔工程师、意大利垂直农场集团（Vertical Farm Italia group）创始董事Matteo Benvenuti构思并建造的垂直农场--Tunnel Farm正式落成。
"开幕式非常顺利，超出了所有人的预期。我们登记了 400 多名参观者，他们来自意大利各地，也有来自欧洲和美洲的参观者。该项目在地区和国家层面都产生了巨大反响。托斯卡纳大区区长欧亨尼奥-贾尼也出席了开幕式。“ 
"该项目诞生于六年前的上一届和现任市政当局之间，双方都希望恢复一条二战时期的老防空隧道，该隧道位于托里塔历史中心的地下。我们的想法是利用隧道的恒温恒湿特性（几乎全年恒温恒湿），建立一个低能耗的垂直农场。Benvenuti 解释说："事实上，得益于隧道本身的特点，我们的耗电量非常低。 
其目的是建立一个除生产外，还可用于教育活动、研究和测试农业技术设备的设施。"除了垂直农场，还有一个展览，通过农业主题讲述托里塔市乃至瓦尔迪奇亚纳地区的故事，以及这一人类活动如何塑造了这片土地，让我们拥有了人人羡慕的优质生活。“
Benvenuti 认为，垂直农场是一种在狭小空间内生产大量产品的工具，但如何将其融入项目中才是其附加值所在。
隧道农场：世界上为数不多的地下 "室内垂直种植 "案例之一
"这是世界上为数不多的地下种植案例之一，也是第一个由市政府拥有的案例。事实上，投资完全由锡耶纳托里塔市政府负责。考虑到种植的目的，我们选择种植多种植物。我们种植了沙拉、萝卜、芥蓝、菠菜等叶菜，香草、欧芹和罗勒，以及西葫芦、黄瓜和西红柿等果菜，"Benvenuti 强调说。
"在不到 6 平方米的土地上，总共种植了 530 棵叶菜和 24 棵果菜。如果要种植同样数量的蔬菜，我们需要 50 平方米的空地！我们估计，一旦垂直农场完全投入使用，我们每月可以收获 30 至 40 公斤的农产品，而且能耗非常低。 
垂直农场采用全自动、闭环、地面栽培系统。一个经过适当编程的控制单元可自动执行所有必要的操作，为植物提供适宜的生长条件。该系统完全由远程控制，因此管理操作得以简化并减少到最低限度。
"事实上，这只是种植和收割的问题，这些工作将由当地协会中一些受过适当培训的志愿者来完成。而对于更专业的操作，意大利垂直农场将提供必要的协助。"这些产品将用于市政食堂，部分将捐赠给当地贫困家庭。
隧道农场是一项长期举措，未来几个月还将组织各种活动和参观。所有信息请访问 www.tunnelfarm.it。
最后，关于其他已经实施或尚未成形的农业项目。Benvenuti说："我们还在开展其他项目，对废弃建筑进行再利用和改造，并已在扩建隧道农场。 
更多信息：
www.tunnelfarm.it
www.verticalfarmitalia.cloud
