Piet van Vugt 在荷兰的两个地方进行露地和温室种植，致力于可持续发展。"Van Vugt Kruiden 的创始人兼首席执行官Piet van Vugt 说："冬天，我们从西班牙、意大利、肯尼亚和摩洛哥采购一些香草，我们可以全年提供本地种植的食用花卉。
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减少种植、加工和供应链过程中的二氧化碳排放是这家家族企业的首要任务。得益于 3,400 块太阳能电池板、缓冲罐中的（剩余）热量储存以及电锅炉，这家香草种植公司实现了无气化和 100% 零排放。"我们还有一个封闭的供水系统，所有水都经过消毒并重复使用"。
在荷兰，你可以在室外全土种植香草五个月。"这就是可持续发展。在冬季，南欧国家提供了一种解决方案。皮特说："唯一的排放大项是运输，但我认为卡车将在十年内实现全电动化。
公司希望以稳定的质量和价格，全年向荷兰及周边国家的酒店和零售客户供应草药、食用花卉和嫩叶产品。"低工资国家的草药一直都有。但它不像西红柿等产品，西红柿产量丰富，你可以从任何人那里以日用品的价格买到。有些客户全年每周六天都会向我们购买。但这样一来，你就必须备齐所有的产品。
食用花卉仍有很大潜力。"提供连续性，买家就会与公司一起成长。连续性很棘手，但它能让你创造一个增长市场，并提高客户忠诚度。我们与 95% 的客户保持着持久的合作关系，这让长期规划变得更容易。
"推出新产品意味着你在倾听市场的声音。我们喜欢这样做。尽管我必须承认，真正独特的产品成为大宗商品的机会不大，但厨师们还是会参观我们的实验园。例如，我们有几个薄荷品种，但最终大多数顾客还是选择标准的绿薄荷，它能为水增添一些风味。"
不过，有些产品的发展势头也不错。"例如，苏木，我们开始时每周只供应一两公斤；现在，它在我们的产品系列中占据了重要位置。一种小产品能否站稳脚跟，在某种程度上还取决于哪些买家需要它。我们在荷兰温室里种植的红罗勒一直都有供应。我们的原则是，只要有需求，产品就会出售。此外，这也是我的爱好。我种的比我要卖的多得多。
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Van Vugt Kruiden
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