"我们的城市农场减少了运输和储存过程中的营养和质量损失，实现了零废弃包装，为社区增添了美感，并提供了无尽的教育和合作机会，"Collective Joy - All Season Farm 的创始人兼首席执行官 Tammara Maher 说。
Tammara Maher
Collective Joy 成立于 2014 年，专门从事室内微型绿色生产以及香草和食用花卉生产。在大流行病期间，塔玛拉将农场从农村搬到了现在位于安大略省金斯顿（Kingston）的城市地点，这里有 17.2 万人口。这个城市农场于 2023 年 3 月开业。
"这个以社区为基础的农场占地面积仅 1000 多平方英尺，由种植室、商用厨房和零售空间组成。塔玛拉说："我们直接生产营养丰富的食物，并在当地农贸市场、活动场所和餐馆销售，同时还向当地社区组织捐赠。
该设施有一个店面，顾客可以看到眼前的农产品。
Collective Joy 还提供室内和室外食品生产讲习班，并迅速成为社区的固定场所。该农场有室内和室外两个部分，在室内设施中生产微型蔬菜、水培生菜、罗勒和秧苗。
在室外，农场种植香草和食用花卉。总之，Collective Joy 使用自己的新鲜农产品生产全食品和素食产品系列，包括新鲜果汁和冰沙、餐碗、饼干、扁面包等。所有这些产品的价格都比超市里的便宜。
农场内部
正如塔玛拉所解释的，室内农场是众多解决方案中的一个，旨在解决过度消费、包装浪费、城市空置和食品荒漠等问题。在这个生长条件不可预测、人口增长和城市化率不断上升的时代，塔玛拉认为，垂直农业在未来的食品发展中将发挥重要作用。对于考虑从事室内农业的人，塔玛拉说，只要开始就好。
"在气候和人口危机的背景下，我们的世界需要一系列有关可持续食品生产的解决方案。我们需要尽可能多的人参与进来。这一领域需要奉献精神、辛勤工作、激情以及对卓越和可持续发展的坚定承诺。如果你认同这些价值观，你将成为一名优秀的农民。
更多信息：
Tammara Maher, Founder and CEO 
Collective Joy - All Season Farm
477 Macdonnell Street
Kingston, ON
contact@collectivejoyfarm.com
