ToBRFV对番茄销量的情况影响如何?

2018年11月,德国北莱茵-威斯特法伦州的7个番茄温室首次发现ToBRFV疫情。仅一个月后,2018年12月,意大利报告首次检测到该疾病,自此该疾病在世界各地的番茄作物上滚雪球般蔓延。受影响的种植者要么接受生产损失,要么进行彻底消毒并期待最好的结果。

朱利叶斯-库恩研究所(JKI)表示:"德国消费的大部分番茄都是从其他国家进口的,其中肯定会有一些受感染的番茄"。"由于食用的果实通常不会与生产设施接触,我们目前认为不会对本地番茄生产商造成负面影响。最有可能将病毒引入德国温室或田间的途径是受感染的种子或进口幼苗。因此,我们已经加强了检测,专业种植者和国家植物检疫机构也意识到了病毒感染的风险。我们无法预测这是否以及如何影响供应。然而,可以肯定的是,在德国番茄温室中已经检测到病毒的存在。"JKI指出:"近年来,在德国的番茄果实生产设施中出现了一些ToBRFV的个别现象,植保部门成功地控制了这些现象。

换句话说,很难估计绒毛病毒对番茄贸易的影响程度。消费者价格也无法真正说明问题。Borsa Merci Telematica负责批发市场的Fabrizio de Giacomi说:"我们看到价格上涨已经有几年了,"Borsa Merci Telematica是意大利政府监管国内商品流通的机构。"同时,很难说能源危机和植物检疫问题在多大程度上影响了番茄供应。Fabrizio指出,但可以肯定的是,市场一直很'怪异'。"在过去几年里,番茄价格很少出现大幅上涨,即使荷兰和意大利的产量重叠时也是如此"。虽然价格没有经常上涨,但也没有大幅下跌。"由于缺乏对俄罗斯市场的出口,我预计番茄价格会略有下降。实际上恰恰相反,最近价格上涨了"。然而,要确定上述价格上涨的具体原因并不容易。"影响贸易的因素从来都不是单一的。通常情况下,不仅仅是植物检疫问题,还有气候条件、能源价格等等--它们都是价格上涨的原因"。

德国农业市场分析公司AMI的园艺/有机农业/市场研究负责人Hans-Christoph Behr也是这么认为的。"很难看到ToBRFV对番茄进口影响的精确数据,因为这种疾病要求种植者立即采取某些措施,例如对植物进行检疫,如果不是直接全部拔除的话。正因为如此,人们很少提及。这就是为什么没有关于ToBRFV对番茄进口影响的可靠信息"。就像他的意大利同行一样,Hans-Christoph也提到,除了瘤状病毒外,还有其他可能影响番茄进口的因素。"ToBRFV是一个原因,但除此之外还有能源价格的上涨,以及例如西班牙前几季令人失望的经济结果。

从价格中寻找答案
价格比较显示,过去三年的价格基本保持不变。"汉斯-克里斯托夫指出:"在2021-22-23年的1月和2月,正常尺寸的TOV在三年中的价格大致相同。2021年1月,TOV在德国市场的消费价格为2.51欧元。2022年为3.26欧元,2023年回到2.79欧元。

Christoph所说,ToBRFV肯定会影响到德国的番茄进口,只是没有足够准确的信息来具体确定这一点。

意大利种植者与病毒作斗争
虽然Hans-Christoph说种植者不喜欢谈论他们与瘤胃病毒的问题,但这位西西里种植者却公开了他们与瘤胃病毒的问题。"来自Op Platinum公司的Salvo Astuto说:"在整个西西里岛地区,种植者一直在与起皱病毒打交道。"任何种植者的情况都差不多。起初,你会看到一些植株在植株期和果实期都出现问题。然后实验室检测显示温室中出现了一种新病毒。许多西西里岛的种植者因此在向德国出口番茄时遇到了问题"。

其他国家的情况有所不同。例如,在荷兰,由于病毒的持续存在,公司已经改种其他作物。再加上能源危机,冬季番茄种植面积减少。

尽管许多西西里种植者受到了病毒的侵袭,但对德国的出口量却有所增加。"即使在最困难的时期,出口量也没有下降。这可以部分地解释为,当价格上涨时,更容易销售低质量的产品"。然而,这不仅是市场价格波动的问题,也是种植者报价的问题。"我们对德国的出口量最近有所增加,因为我们的产品符合消费者的需求。例如,我们的重点是为客户提供不仅美味而且特别健康的产品,我们的'零镍残留'西红柿和茄子就体现了这一点。同时,我们也只出口最好的产品。我们进行了严格的筛选,任何不符合我们高标准的产品显然都不会出口。

Salvo说,虽然意大利番茄出口到德国出现了一些小问题,但领先一步并实施更多的卫生措施有助于大大缓解这一问题。

总之,虽然ToBRFV肯定会影响番茄的供应,但几乎不可能量化,因为有多种因素在起作用,如影响种植者的能源危机、气候波动等。但可以肯定的是,需求就在那里,等待着被抓住。

本文曾刊登于《Primeur》杂志2023年版。点击此处阅读本期内容。


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