“在每个方面都能贯穿始终地考虑科技运用，于我而言尤为重要”

阿尔特兰区：Tobias Mann新的草莓温室投入使用

3月28日，位于阿尔特兰区的Mann水果农场里，在一座全新的占地1.5英亩的草莓温室中，首批当地草莓品种“Sonsation”已可收获。温室拥有者Tobias Mann带我们参观了温室，并向我们介绍了相关信息。

他谈到，近几年，露天草莓栽培已越发失去其重要性，因为在种植方式当中需要“赌”的成分太重，部分在于气候的变化。“然而，我们已经在过去几年中营造了十分强健的草莓市场，尤其在早熟品种方面，这方面我们早已超越了以德国产品作贸易的层面。每年，我们都要在全德国范围内购买生产所需，但由于个别温室运作的高度需求，所购产品运转得并不顺畅。这就是为什么我们要栽培自己的早熟温室草莓的原因。”Mann一边说，一边回头看着首批种植成功的草莓收成。

Tobias Mann展示在温室栽培的新鲜草莓。这批浆果大多会装在一个500克重的木刻托盘中出售，并附上新的自有品牌GlüXBeere。

在汉堡郊外的布克斯泰伍德（ Buxtehude），今年，鲜脆的温室草莓品种Sonsation（春季品种）与Malling Centenary（秋季品种）正在茂盛地生长。除了田间草莓种植及保护性栽培，公司正致力于柚子（35公顷）和屋顶樱桃（10公顷）的生产。

The Altländer Obsthof的客户结构广阔，包括零售店，批发客户，以及直销店。“我们首批玻璃温室草莓的需求十分旺盛，我们甚至难以满足需求。另一样帮助我们的销售的事情是，在北方，玻璃温室草莓种植十分困难，所以对这一产品的市场需求很高。我们在早熟品种中的售价基本能让人满意。”

可持续性总是排第一位，Mann继续谈道：“在每一个方面都能贯穿始终地考虑科技运用，于我而言尤为重要。”因此，温室被设计成一个带有排水管循环系统的密闭系统。“在早熟品种领域中，我们甚至连1公升井水都不需要。我们在冬季时存在水池里的水量，在早期种植中已完全够用。”除此之外，一些多余的排水在彻底消毒后可循环再用。