使用人工智能（AI）技术可以准确预测草莓的保质期，将减少70,000公斤的丢弃浪费。荷兰连锁超市Albert Heijn表示，，其预计2030将年比2015年减少50%的食物浪费。
AI技术
技术发展在减少食物浪费方面发挥了重要作用，而人工智能和算法正被用于此。"使用人工智能技术将使从农场到客户的草莓链变得更加智能和高效。Albert Heijn的Better for Nature & Farmer草莓种植者使用一种扫描仪，可以准确地确定保质期，"Albert Heijn在一份新闻稿中指出。
"由于天气等原因，每种作物的可储存性都有所不同。草莓有时能维持三天，有时能维持一整个星期。种植者使用了人工智能技术后，他们确切地知道每种作物可以持续多长时间，而浪费的草莓也减少了70,000公斤"。
"电子价格标签自动显示精确的折扣，从25%到40%到70%不等。这是一个由Albert Heijn开发的算法自动计算出最佳的折扣，以避免在一天结束时有无法出售的产品留下。
来源：Albert Heijn
