在赵全营镇的中禾清雅“植物工厂”，在黑暗房间里，一粒粒种子被装进滚筒中，滚筒以肉眼难以捕捉的微小滚动，减弱生长过程中重力对植株根系的影响，确保每一粒种子都均匀生长。北京中禾清雅芽菜生产有限公司总经理助理李雪介绍，中禾清雅通过计算机智能系统创造最利于芽苗菜生长发育的环培因子，开发研究的计算机专家系统与控制方案和用于环境因子检测的各种传感器，如空气温湿度传感器、光照强度、二氧化碳浓度传感器等，实现精准控制。设施内植物生育不受或很少受自然条件制约，实现农作物周年连续生产。
黄豆芽从锥形桶中冒出头来。
李雪说：“针对不同种子，我们采用不同孵化方式。如小粒种西兰花芽、苜蓿芽等只适合用孵化滚筒所孵化，我们常吃的黄豆芽、绿豆芽这样的大粒种则适合用锥形桶孵化。这样做不仅可以有效提高3到5倍的土地利用率，还能减少能源投入，使芽苗更洁净、卫生。”
滚筒中的萝卜芽。
目前，该公司已授权1项发明专利及20项实用新型专利，研发费用总额占营业收入总额比重达到10.37%，研发人员占全部职员比重达35%。旗下产品“福来芽”2021年被“北京优农”品牌目录收入，中禾清雅芽苗菜被评为2021年北京市乡村特色美食，并成为北京2022年冬奥会和冬残奥会指定供应商。1.4万平方米的厂房，拥有多项国家发明专利的智能化生产设备，每天可出产100吨芽苗菜，让中禾清雅在产品种类、科技含量等方面均达到世界先进水平。
苜蓿芽进入清洗环节。
此外，中禾清雅还在全国多地建立多家“植物工厂”，如郑州·方舟号、贵阳·电商号、内蒙古·京蒙号，建成集生产、科普、电商、展示于一体的综合性企业。李雪表示，中禾清雅计划在人口超过500万的城市建立100家“植物工厂”，让安全食品惠及千家万户。
来源：北京顺义官方发布
