丹麦Nabo农场:为周边用户提供微型蔬菜 持续践行可持续环保

Nabo农场是丹麦哥本哈根的一个垂直农场,成立于2018年,直接向消费者销售绿叶蔬菜。它的名字 "Nabo "是邻居的意思,表明该公司致力于改善当地的食品系统。该公司估计,其95%的产量在种植前就已售出,客户坚持采用订阅模式。


图:Sebastian Dragelykke

Nabo农场是丹麦哥本哈根的一个垂直农场,成立于2018年,直接向消费者销售绿叶蔬菜。它的名字 "Nabo "是邻居的意思,表明该公司致力于改善当地的食品系统。该公司估计,其95%的产量在种植前就已售出,客户坚持采用订阅模式。

农场每周收割四次,在市内用自行车运送产品,或通过电动车运送给市外的消费者。由于靠近客户,Nabo农场还收回并重新使用所有的送货包装。

正如Sebastian 所解释的,"我们希望对地球产生最大的积极影响。由于我们离客户很近,我们可以回收包装,所有东西都用自行车运送,这些都是大规模农场无法提供的。"

据悉,Nabo 农场是唯一采用这种生产模式的农场。在其250平方米的农场里,Nabo 农场每月生产250公斤微型蔬菜。

引入农场管理软件
Nabo农场开发了其NaboOS,从一个易于使用的平台上运行农场。该平台将销售方和生产方连接起来,使种植者始终清楚地知道他们可以向客户提供多少产品。该公司正在讨论将该软件商业化,这将需要公司进行重大转变,将生产和软件两部分都包括在内。

"我们的软件通过使用各种生产配方,使之变得非常容易。它就像一个工厂,所以我们知道我们在一端投入了什么资源,以及我们从另一端得到的数量,"Sebastian 说。"如果客户特别想要200克4厘米长的切好的萝卜微菜,每周一早上交货,我们的系统会告诉我们需要做什么,什么时候做,以确保我们每次都能准时交货。"

除了开发NaboOS,Nabo农场还向客户提供了整个种植系统,包括一个希望强调可持续性的会议中心的食堂。为此,Nabo农场向食堂提供了预发芽的托盘,然后在那里种植,直到收获。同样,Nabo农场与哥本哈根市政府合作,建立了两个小型生产系统,与患有自闭症的青年合作。

鉴于其在开发NaboOS和种植系统方面的成功,Nabo农场有可能会将这两方面都纳入其业务范围,成为一家既生产食品又提供服务的公司。同时,Nabo农场将继续专注于微调NaboOS的使用,酌情开发自动化,向哥本哈根提供微型蔬菜,并有可能将农场加入其网络。

更多信息:
Sebastian Dragelykke, Co-Founder
David Døssing, Operations Manager
Nabo Farm
Email: hello@nabofarm.com 
https://nabofarm.com 


发布日期:



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