Prospiant公司总经理Burk Metzger说,加拿大的温室产品种植者和美国的温室经营者之间差异很大。"缺乏运营经验,市场准入有限,没有合适的移民劳工计划,这些都阻碍了美国温室市场的发展。
Metzger有很多机会观察美国和加拿大的温室市场是如何发展的。Prospiant公司是美国领先的可控环境农业(CEA)解决方案的交钥匙供应商,也是定制温室的制造商和供应商。一年前,种植和加工公司Rough Brothers (RBI)、Nexus、Thermo Energy Solutions、Delta Separations、Apeks Supercritical和Tetra联合到了Prospiant名下,创造了一个能够进入北美完整的可控环境农业(CEA)行业的本地市场的参与者。
运营对强劲增长至关重要
去年对于CEA行业来说是艰难的一年,投资停止,扩张计划被推迟。即使在安大略省,项目也有点放缓。
"加拿大和美国之间有一些明显的区别,"Metzger说。"两者都在为美国市场服务--安大略省温室产量的80%以上是出口的。安大略省的公司有很强的运营经验,因为它们是从家族公司成长起来的。加拿大行业整合为四或五家大型营销公司,以对抗零售方面的整合,这些价值数十亿美元的公司正在推动温室种植面积的扩大,以确保和控制供应"。
另一方面,由于各方的广泛投资,美国在过去十年中出现了强劲的增长。然而,由于相当多的公司在开始时没有市场准入或种植经验,财务结果并不像预期的那样好。"在美国,建立一个新的业务可能从筹集资金和讲一个好故事开始。但是,要使该业务获得成功,需要项目设计、良好的执行、运营和市场准入,"Metzger说。
投资者期望获得稳定的、可预测的结果,而这在像生鲜产品这样的波动性市场中很难实现。除非运营是多样化的,否则很难实现预期收益。"即使预测的产量在几年内达到了,但预测的财务结果往往是基于顶级农产品的价格,以昂贵的包装出售。"如果你的辣椒的大小因为天气炎热而减少了怎么办?如果你的西红柿太小怎么办?如果你的产量是二等质量,从而是二等价格水平怎么办?Metzger 说:"缺乏种植知识,缺乏农业知识,往往导致预测过高,不切实际。
缺少劳动力限制了进步
然后是劳动力。"阻碍美国发展的另一件事是温室工人的短缺。当地的劳动力市场很匮乏,现有的移民劳工计划不能满足当今温室运营的需要。在加拿大,有机会让国际工人全年加入公司,而美国的H2A计划只提供季节性雇用外国工人。现代温室经营有全年的劳动力需求,每年有2个月的供应缺口的季节性计划是不匹配的。Metzger 说:"有一些有经验的种植者在美国有一席之地,但由于缺乏获得工人的机会,他们在美国执行大的计划时受到阻碍。
新成立的温室企业在销售预测方面常犯的一个错误是,假设他们在没有合同的市场上会得到全年的价格。没有签订合同,他们就没有任何保证可以依靠。
"叶菜和草药可以很容易地实现自动化,这就是为什么重点倾向于这些作物。但从销售角度来说,仅靠卡车运送生菜是没有收益的,种植者必须提供更多的东西来吸引零售商的注意。
种植者需要放眼全局
靠近人口中心的生产概念听起来不错,但在物流方面,生产需要与已经建立的分销渠道相结合。
Prospiant在这一切中的作用是什么?"Metzger说:"我们看到了这个行业的机会,但我们也看到了看清全局的重要性,我们试图帮助我们的客户也看到这一点。
Prospiant致力于客户的成功
Prospiant试图让新公司了解他们在开始新的农产品经营之前需要考虑的问题。"我们的团队由许多前种植者和销售人员组成,他们在CEA行业有经验丰富的背景。我们了解市场,觉得我们对市场有责任。"
"如果不出现新的挑战,园艺就不是园艺,"Metzger 说。"我们目前看到的最大挑战是部件。中压电气和控制部件。变压器、开关设备和一些风扇的交货时间为12-18个月。大多数其他温室组件都恢复到了正常的交货时间"。梅茨格说,供应链的改善对温室建造者来说是个好消息,因为快速周转项目的压力很大。
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