北卡罗来纳州的草莓无土栽培有很大潜力 高投入是发展阻碍

奥斯汀-沃伦(Austin Wrenn )多年来专注于种植草莓。在欧洲和澳大利亚的国际经历之后,他回到北卡罗来纳州,启动了他的家庭草莓农场。

美国东部的大多数草莓生产是在露地栽培中进行的(图1A),需要使用熏蒸剂和杀虫剂来保持产量。然而,气候控制温室需要的杀虫剂投入明显减少(图1B),水和劳动力也更少,可以带来更高的产量。然而,过渡到温室草莓需要高额的前期成本、高产栽培品种和一套高度熟练的知识。

这些都是目前该行业的障碍。随着劳动力和供应成本的增加、杀虫剂的限制以及气候变化,温室草莓生产在未来几年可能会成为美国一个潜在的利基生产系统,草莓温室生产的一个关键组成部分是使用无土栽培的基质。

图1. A. 露地栽培(图片摄于北卡罗来纳州)是美国最主要的草莓生产方式。B. 草莓温室生产(图片摄于北卡罗来纳州)目前在美国面临大量挑战,包括高投资成本和缺乏该领域的专业知识。照片来源: Amanda Lewis, Austin Wrenn, and Mark Hoffmann.

六种基质
在奥斯汀的硕士学习中,他评估了六种不同的无土栽培基质对草莓产量的影响,这些基质的研究基是于栽培品种('Albion')上进行的。无土基质包括50:50的泥炭藓和松树皮混合物、50:50的泥炭藓和椰糠混合物、50:50的泥炭藓和珍珠岩混合物、50:50的泥炭藓和木纤维混合物、100%椰糠和欧洲泥炭混合物(图2A)。结果显示,泥炭藓和木纤维混合物的产量明显更高,而泥炭藓和珍珠岩混合物的产量最低(表1)。结论
虽然走向更大的草莓温室生产产业还有很长的路要走,但奥斯汀的研究使他在下一个种植周期中使用木纤维/peat moss混合物。Wrenn的农场成立于1967年,从20世纪80年代开始种植草莓。今天,它已经发展成为一个切花和草莓的经营场所。像奥斯汀这样的研究对于将来为其他草莓种植系统做更好的准备至关重要。

更多信息:
Mark Hoffmann, Austin Wrenn, Brian Jackson, and Amanda Lewis 
Department of Horticultural Science, NC State University.
Mark Hoffmann (mhoffma3@ncsu.edu)

Wrenn's farm
https://www.wrennsfarm.com/ 


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