斯洛伐克布拉迪斯拉发水培农场Hausnatura的创始人兼首席执行官菲利普-托斯卡(Filip Toška)说:"我们是斯洛伐克的第一个水培农场。Filip Toška
Hausnatura最初是在地下室进行的一个小型水培项目,后来逐步扩大,开始专注于用水培系统生产绿叶蔬菜。Filip 从中国订购了材料,凭借他的信息技术背景和2016年在自动化方面的继续教育,菲利普开发了一个网页,他可以通过这个网页实现农场操作的自动化,并汇总传感器数据。
Hausnatura目前种植了11种产品,包括卷心甘蓝、瑞士芥菜、生菜和草药,直接面向消费者销售,并为当地连锁超市服务。该农场每年生产2200公斤作物。
正如菲利普所解释的那样,在价格方面几乎不可能与进口农产品竞争,因为像西班牙这样的国家生产成本低,加上欧盟对这些种植者提供的激励措施,使得西班牙农民有可能以40美分生产一头生菜,然后以90美分出售。
"在超市里,有莴苣以每头90美分的价格出售。这些食物经过长途运输,质量并不好,但在超市,消费者首先看的是价格,"菲利普说。"以1.50欧元的价格出售生菜不会有好结果,除非是在全食超市类型的市场。"
菲利普进一步解释说,斯洛伐克的政府激励措施很少支持室内农业,而是专注于四种主要的农场类型:大田农业、温室、葡萄园和啤酒花种植业。
"作为水培农场,我们不符合主要的农场类型,所以没有为我们提供资金。菲利普说:"我现在真的在倡导室内水培农场,让我们获得奖励,降低我们的生产成本,让消费者更容易获得我们的产品。
斯洛伐克室内农业的潜力
除了超市里来自进口产品的激烈竞争和非包容性的激励计划之外,菲利普说,斯洛伐克室内农业的潜力受到该国城市和城镇规模的限制。在首都布拉迪斯拉发,市场相当好,而且有一种健康生活方式和当地生产的商品的趋势。然而,在小城镇,人们可以自己种植食物。
"与美国相比,斯洛伐克的市场真的很小。我们正在寻求建立另一个农场,也许更靠近奥地利,以达到这个市场,但我们需要考虑那里更高的劳动力成本,"菲利普说。
"菲利普说:"我们需要资金,以便能够进行更多的研究,并希望与能够为我们的项目作出贡献的其他人合作。
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Filip Toška, Founder and CEO
Hausnatura
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