以色列初创公司Sufresca开发了一种天然的替代品，可以替代保鲜蜡和塑料包装，旨在使水果和蔬菜保持更长时间的新鲜。这是一种可以让农产品呼吸的喷雾，可以使其保质期延长数周。
该公司的研发副总裁Tal Marmur Sirota 表示： "我们为水果和蔬菜开发可食用的涂层，以延长其保质期。我们的两个主要目的是减少大量的食物浪费和减少塑料的使用，塑料是目前保存新鲜水果和蔬菜的最流行的解决方案"。
喷涂的农产品在室温下可以多保存几天，在冰箱里可以多保存几个星期。这种涂层由水、脂肪酸和多糖等天然成分制成，无臭无味，厚度不到一微米--或千分之一毫米。
来源: nocamels.com
