在下班回家的路上，40岁的Van Pham在她家附近的大叻Hasfarm商店停下来，买了两束花。这位单身的女上班族很高兴为十朵玫瑰花支付了15万越南盾（6欧元）。这里新采摘的玫瑰花可以保证至少四天的新鲜度，而在当地湿货市场以一半的价格出售的同类型的花却没有这种保证。Van Pham属于越南日益增长的中等收入群体，预计到2030年将达到3600万人。
与东南亚国家悠久的湿地水稻种植历史相比，园艺或园林植物，在这个国家是相当新的。湄公河三角洲--该国传统的水稻中心--的许多农民在几十年前从水稻转向水果、蔬菜或花卉，因为这些作物的利润比水稻高两到四倍。热带气候、肥沃的土壤、丰富的水资源和丰富的生物多样性一直是当地园艺领域的天然优势。然而，在气候变化、海平面上升和人口过剩等新的挑战面前，这些有利的条件现在变得脆弱。
越南的园艺业陷入了挑战之中
越南的园艺专家强调了该部门存在的众多问题，包括过度使用肥料和病虫害防治剂，这导致了环境污染、生态失衡、土壤酸化，并造成害虫的抗药性，同时有益生物（天敌）被破坏。
根据农业和农村发展部下属的植物保护局的数据，从2011年到2020年，越南每年进口和消费7万到10万吨的植保药品，其中农药占20.4%，病害防治物质占23.2%，除草剂占44.4%，其他占12%。植保药品主要从中国、印度、德国、新加坡、泰国和日本进口，其中来自中国的占57.2%。监测农药和化肥的使用是越南农业产业的最大挑战之一。同时，生物控制剂仍然不受欢迎。根据在第五届越南园艺和花卉生产及加工技术国际展览会和会议（HortEx）上介绍的应荷兰政府要求所做的一项研究，生物产品在当地园艺部门的使用率仍然很低，只有15%的产出获得了VietGap或GlobalGap认证。
起始材料也是一个令人头痛的问题。即使在该国最大的园艺地区湄公河三角洲，农民也只是从未经认证的育种者和苗圃购买种子或幼苗，而没有询问产权或了解种子和植物是否无病。
湄公河三角洲的一些柑橘农场在经过3-4年的艰苦培育后，30%-40%的植物遭受了巨大损失。此外，来自Larive/OpenAsia的数据显示，劣质种子发芽能力低，导致产品质量不稳定，阻碍了该国的园艺出口潜力，在2011年至2020年期间，该国每年的出口额约为25-38亿美元。
荷兰解决方案的机会
2022年12月，Pham Minh Chinh 总理访问荷兰世界园艺中心，该中心可以帮助越南改善种子和球茎的育苗、加工技术、专业知识、市场标准和创新中心，以达到全球消费者。越南农业和农村发展部长Le Minh Hoan说，越南将与荷兰伙伴合作，以减轻对农业的不利影响，因为越南的目标是用为智能、循环、有机、负责任和排放平衡的农业方式制造的产品养活世界。"荷兰大使馆农业参赞Ingrid Korving说："从种子和球茎到更绿色、更智能的温室，从使用生物控制剂到收获后技术，在价值链的所有环节，荷兰公司可以与越南伙伴合作，解决其园艺部门的挑战。
越南的出口雄心
据专家介绍，园艺是越南经济中最有前途的部门之一。除了咖啡、坚果、胡椒和茶叶等传统产品，越南近年来还向许多国家出口了柚子、柠檬和火龙果等热带水果。这些国家包括美国、欧盟和日本等高标准的市场。在全球范围内，像欧盟这样的市场对环境影响较小的产品的期望越来越高。目前，越南出口的园艺产品只占欧洲所需产品的4%。
为了使越南成为园艺产品的主要出口国，收获后和加工仍需要大量的改进，而实行可持续和循环园艺是答案。
越南有一个愿景，那就是充分释放该国在2020年签署的欧盟-越南自由贸易协定（EVFTA）的潜力。到目前为止，根据工业和贸易部的说法，尽管有许多有吸引力的激励措施，EVFTA还没有对越南对欧盟的农产品出口产生强烈影响。其中最重要的是，越南的出口未能满足原产地规则。与荷兰公司合作改造该国的园艺领域将有助于缩小差距，使双方受益。越南将达到欧盟市场要求的产品标准，扩大生产，创造更多的就业机会，与自然和谐相处，同时确保种植者有更好的生活质量。
荷兰公司可以在越南开展业务，并受益于一个拥有近1亿人口的巨大国内市场，社会政治稳定，经济发展迅速，中产阶级不断壮大，在农业领域拥有强大的传统，以及对外国投资者的欢迎环境和政府的有利规定。
根据农业和农村发展部正在制定的《2030年园艺发展战略》提案，在提交给总理审议和批准之前，园艺将成为越南农业的支柱。到2045年，预计大部分园艺产品将来自高科技农业、有机农业和生态农业。换句话说，它们必须符合生物安全标准，同时做法是环保的。
