城市人口的快速增长、气候变化和对本地产品日益增长的需求,都在推动世界各地对垂直农业的采用。
2022年的垂直农业全球市场报告预测,全球垂直农业市场将从2021年的42.1亿美元增长到2026年的115.8亿美元,年复合增长率为23.15%。
日本和新加坡是垂直农场的先驱,这些国家的土地和劳动力限制推动了创新的解决方案。美国、英国和德国也开始优先考虑可持续食品生产和可再生能源,以应对他们对环保的承诺和对优质食品日益增长的需求。同时,丹麦的市场主要是由对当地来源的有机食品的需求所推动的,这些食品很难在户外种植。
另一方面,海湾合作委员会(GCC)地区的国家最近开始接受垂直农业。中东和北非国家高达90%的食物都是进口的,而沙特阿拉伯是最大的进口国。同时,沙特王国的自给率还不够高,无法满足其所有需求。然而,根据2021年Alpen Capital GCC食品行业报告,沙特阿拉伯的自产农产品正在迅速增长,在2019年增加到36%以上。
在食品生产和加工方面更加自给自足,以及实现进口多样化的需要,似乎是沙特阿拉伯投资农业科技的主要驱动力之一。沙特阿拉伯农业发展基金打算在2021年和2025年之间向高科技温室投资约2.2亿美元(8.25亿里亚尔)。该基金将为这些项目提供高达70%的资本支出。它还将为受支持的企业提供为期两年的暂缓利润。
垂直农业的另一个关键驱动因素是水供应的限制。正在敦促种植者采用水培技术,这种技术比传统种植方法所需的水少90%。
"农业部门消耗了超过260亿立方米的水",沙特阿拉伯能源部长顾问Abdulrahman Al Ibrahim博士强调。"他补充说:"我们需要通过现代农业技术合理利用水资源,同时提高农业产量。
政府支持那些希望将无土栽培系统,包括水培法,纳入其生产周期的农民。
此外,还需要解决沙特王国有限的农田的挑战。在过去的60年里,沙特阿拉伯已经将24000平方公里的沙漠变成了肥沃的土地。
沙特阿拉伯的这种 "沙漠农业 "受到了该国有限水资源的挑战。尽管中心枢纽灌溉系统使农民能够更有效地管理水,但水的可用性仍然是一个问题。
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