在上海大麦湾工业园区内,一座占地117亩的盒马鲜生产业基地已经拔地而起,将于2月底验收交付,预计3月实现投产。
据航头新视野报道,2月1日,走进位于航头镇航都路33号的盒马鲜生产业基地,基地内现代化厂房和配套设施错落有致,道路平整。远远望去,道路两旁几十米高的无人自动化冷链物流中心、双层冷库和加工中心,十分显眼。
盒马鲜生产业基地集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送等为一体,最核心的工程就是3个冷库和1个加工中心。
其中,4号加工中心的面积达5.8万平方米,相当于8个足球场大小。投产使用后主要生产加工水果蔬菜深加工、肉制品、豆制品、面制品等。据了解,加工中心实行定制化生产,配备全程冷链及常态化食品检测系统,配有基于大数据的采购-加工-物流-销售体系、产业链数据可追溯体系和高效的物流及供应链管理,让上海消费者买到更新鲜、性价比更高的生鲜产品。
1-3号是号称全国最大“冰箱”的无人自动化冷链物流中心、双层冷库,根据储存物资的不同,分别有最低温度为-18℃、0℃~4℃、5℃~10℃、10℃~15℃多个温度级别冷库,还有-18℃与0℃~4℃切换的变温库。
盒马(中国)有限公司联合创始人、副总裁沈丽透露,这个占地约117亩的基地建成后,将成为全球最高水平生鲜商品加工中心、半成品及成品食材研发中心、无人自动化冷链物流中心,有望加快构建乡村振兴发展共同体,优化产业结构,凸显产业集聚效应,推动区域产业转型升级,实现高质量发展。
来源:新零售财经