在上一期的文章里，我们邀请北京宏福集团党总支书记、董事局主席黄福水先生就中国设施园艺的发展现状以及宏福农业的产业布局做了分享。本期文章，则对现代产业园如何实现可持续发展做了更多思考。
Hortidaily：如何看待中国高端蔬菜市场的发展?
“我们对中国高端蔬菜市场的发展持肯定态度。随着中国经济的发展，消费者更加追求新颖、安全、高品质的食品蔬菜，这一点在高消费的一线城市尤为突出。以番茄为例，北京和上海部分生鲜超市的调查情况显示，樱桃番茄的陈列率比大中型番茄要高，同时其售价也高于大中型番茄，小番茄作为高端零食在人群中售卖已经普遍。宏福集团也在加强在二三线城市的布局，在供应高端商超的同时，逐渐开拓批发市场。未来，随着我们基地的逐步扩大，也能将作物出口到东南亚等市场。”
“ 就种子而言，高端蔬菜种子现在大部分还是依赖进口，国内有一部分种子公司也在快速成长。除了进口的种子外，我们也在积极和农科院的一些专家保持联系，持续丰富我们的产品。”
Hortidaily：大型现代园区让作物产量更高，质量更好，有效提升⻝品安全，但同时也带来更高的运营成本。在最终产品流通环节，如何让高价值的温室产品进入更好进入消费者视野，实现园区的可持续化发展?
“农产品的立身之本归根结底还是在于品质。没有过硬的农产品品质，就难以形成稳固的品牌声誉。宏福农业致力于打造中国果蔬领域高端品牌，坚持“种得出来、卖得出去、供应稳定、成本可控”16字方针。“种得出来”即创造条件实现作物的健康生长、正常产果，并且实现农产品果实品质优良、恒定。
“卖得出去”则要求农产品要基于自身品质不断开拓市场、实现市场价值。“宏福柿”现已在全国近3000家商超售卖，直接供应麦德龙、家乐福、永旺、盒马鲜生等高端商超。并在高铁上架销售，包括在大湾区市场都取得了良好的口碑。”
“供应稳定”是保障农作物的生产安全，实现生产上“质”的稳定和供应上“量”的稳定。设施农业基地应用现代温室技术，对培育产品进行精细化、数字化、智慧化控制，实现全年不间断产果，包括应对台风、暴雨、极热、极寒等极端环境和自然灾害。避免在市场供应过多、价格下降时向市场投放过多产品，也避免出现农业产出真空期影响市场销售和渠道稳定性，从而实现“供应端－销售渠道－市场端”各环节的全年不间断良性互动。
“成本可控”是指农产品的生产、企业的可持续发展应当面对市场，实现运营成本与经济产出的平衡可控，在经营中算好经济账。比如，乌兰察布宏福农业现代产业园就是利用当地重工业废水余热来为温室供暖，有效降低供暖能源成本，并且农业供暖所剩余的冷水还可以反哺供该工业项目降温。通过工业废热水与农业废凉水的循环，发展工农业互补的循环经济，在降低废热处理成本的同时也实现了农业供暖的高效益化，实现经济效益与社会效益的双丰收。
Hortidaily：是否会考虑农旅结合?
“宏福集团旗下拥有运营多年的文旅品牌和健康养老品牌，我们一直都在进行农旅结合的相关尝试。利用自有资源优势，在北京、内蒙古、黑龙江、海南、云南大理多地，通过促进我国农业产业结构调整，带动观光农业发展，为当地群众实现稳定脱贫致富贡献力量，实现农文旅结合的新模式。”
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