2014年,Nature Fresh Farms在美国俄亥俄州建设了他们在加拿大以外的第一个温室。在这个45英亩的温室里,种植着不同的番茄品种。八年后,他们继续扩张,另外45英亩温室将完全种植草莓。"我们在2019年开始探索和试验温室种植草莓,"Nature Fresh Farms公司营销高级副总裁Matt Quiring说。该公司在2020年收获了第一茬草莓,目前在加拿大安大略省种植了25英亩的常规草莓。
俄亥俄州的扩张将使该公司的草莓总种植面积达到70英亩。"Quiring 说:"消费者倾向于口味更好的草莓,温室生产可以做到这一点。此外,室外种植者经常面临与天气和缺水有关的挑战,零售商要求提供更好的风味产品和供应的保证。温室种植有能力实现这些。"
新的45英亩的温室将完全用于种植有机草莓。Quiring说:"虽然温室种植的草莓产量每年都在增长,但目前在北美还没有人种植有机温室草莓,投资有机温室种植的草莓为我们提供了一个开辟市场的新机会。除了是有机的,新扩建的45英亩的农场还将获得公平贸易认证。”
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Krysta Markham
Nature Fresh Farms
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