"几乎所有在商店出售的东西都是水培的，但我们采用土壤种植，这使New Leaf 非常特别，"垂直农场New Leaf 的创始人Adam Pitts 说。
lan Geronimo and New Leaf founder Adam Pitts
New Leaf 是迪拜的一个715平方米的垂直农场，向数百家餐馆、专卖店和超市提供超过58个品种的绿叶蔬菜、微型蔬菜和食用花卉。
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"我们开始与许多癌症专家和医生合作，他们相信植物有许多看不见的健康益处。我们的餐馆客户也一直在使用我们的产品来生产能量饮料、冰沙等，"Adam 说。
我们没有使用水培或气培进行种植。过去20年里，我们开发了土壤混合物，这让我们的产品与其他垂直农场有所不同。
"使用土壤意味着我们有很多有益的生物体，帮助植物吸收营养物质。我们的超级食品微菜含有多达83种不同的营养物质，"Adam解释说。
我们会对土壤和植物废料进行回收和堆肥，以鼓励有益微生物的进一步生长，并最终被重新用于未来的作物。虽然基于土壤的种植带来了自动化、劳动力要求和政府资金方面的挑战，但也带来了高品质的蔬菜。
更多信息：
Adam Pitts, Founder
adam.pitts@newleaf.ae
Ian Geronimo, Farm Manager 
Ian.geronimo@newleaf.ae
New Leaf
www.newleaf.ae
