近年来,墨西哥已经成为美国蔬菜市场的主要力量。美国本土种植的蔬菜消费增长正在放缓,不论是露地栽培产品还是温室产品,从墨西哥进口的蔬菜数量则在缓步增长。美国温室产业的市场价值在过去十年里翻了一番,现在已经到了相应放缓阶段。
需求的变化和供应竞争的加剧将推动行业的更多整合。美国温室领域的新进入者必须有足够大的经营规模和较高的技术水平才能在市场上竞争。通过引进新品种、建立品牌以及利用营销策略提供非价格优势来实现业务的差异化,是增长的关键。
此外,美国的温室产业也可能从采用荷兰和加拿大的 "中心 "模式中受益,而不是保持空间上的分散性。
最后,与海外种植者建立联盟和营销关系也将帮助企业利用各生产地区的竞争优势,增加营销窗口,降低生产成本。
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