如何进行CEA行业的下一场战斗?

Green Sense Farms 的创始人兼首席执行官 Robert Colangelo发表了一些关于室内可控农业CEA的感想。

CEA行业正在一个过渡期,面临很大的压力,特别是垂直农场。种植者不得不与现金流作斗争,雇用员工,将他们的技术推向市场,并确保销售。

大趋势
在Robert 看来,世界正处在一个农业影响气候,而气候又影响农业的阶段。田间农场是水和能源的最大使用者之一,也是温室气体的最大排放者,这使得每年的农作物产量难以稳定。为了减少农业对环境的影响,已经取得了一些进展,包括精准农业、再生农业、生物虫害控制以及牲畜和农作物的整合。

这些技术可以帮助减少能源、水和杀虫剂的使用,但农场仍然受到气候的威胁。将选定的作物转移到室内种植可以成为解决方案的一部分。要想大规模实现这一点,CEA设施将需要改进他们的农场设计和运营,以实现成本效益。

正如Robert 所说,将种植什么作物,室外气候如何,需要什么样的结构和机械设备来控制室内气候,种植的能力是什么,以适当地确定农场的规模,资本预算是什么,都是需要考虑的问题。

CEA是失败了还是打赢了第一场大仗?
他继续说:"新市场很容易出现高失败率。COVID、供应链问题和通货膨胀都加剧困难,导致那些抗风险能力较差的公司失败。"

他发现,其他几个问题也导致了失败,包括低利率创造了廉价资本,投资者对室内成长技术的非理性追求,对炒作的反应,糟糕的商业模式,糟糕的技术,以及错误的管理团队。

赢得的战斗
"在过去的15年里,当涉及到建设和经营垂直农场时,我们学到了大量的东西。在种植技术方面也有很多成功。Robert 肯定地说:"要想得到准确的答案,必须要讲到具体的作物、地理位置和室外气候。

LED灯技术。光谱、强度和节能方面的进步,以及成本的降低,已经得到认可。此外,在挂灯、布线和连接器的便利性方面也有改进。

暖通空调设备。设备的改进可以更好地解决显热负荷和(更难控制的)植物蒸腾作用产生的潜热负荷。此外,改进空气循环,以实现水平、垂直和作物冠层的一致气流。

施肥设备。改进营养液和灌溉水的再循环能力,以节约水和肥料,使设备操作更方便。

水处理设备。改进水处理系统,以调节回水,使其能够再循环,控制病原体、病毒、霉菌和细菌,使植物生长更健康。

综合虫害管理(IPM)。识别和控制室内种植作业中的害虫的改进做法,包括使用生物制剂来减少或消除杀虫剂的使用。

传感器和自动化控制。精确提供种植投入,利用数据测量、监测和控制投入,更好地管理运营。

企业资源规划(ERP):通过共享和连接库存、植物生长、销售和会计数据,使用软件来更好地管理运营,以减少收缩和损失,提高利润率。

那么,下一场战斗是什么?
资本
"Freight Farms的首席执行官Rick Vanzura曾说:"我们行业中的所有人都看到,基于承诺的轻松赚钱已经结束,而更多地关注可行的商业模式和盈利途径。

"到目前为止,风险资本已经很充足,其他需要较低回报率的较低成本的资本来源可以为未来的CEA运营提供资金。这可以包括政府来源、影响力投资基金、基金会,以及当现金流允许时的债务融资。"

商业模式
垂直农场是不盈利的。CoBank的首席经济学家Tanner Ehmke和Kenneth Scott Zuckerberg最近发布研究报告称,农场要想达到盈利,垂直农场必须开始降低成本并关注商业模式。

"垂直农场经营对资本的要求很高。昂贵的技术阻碍了他们的现金流,而且垂直农场仍然需要手工劳动,并以较小的规模生产农作物,使他们与传统的户外农场相比处于成本劣势。"

技术
技术是美好的。它可以让农场更有效率。太多的技术会导致农场不再是农场,而成为昂贵的科学实验。技术和人力资源的正确平衡是经营一个成功农场的关键。它也是不断变化的,今天的平衡可能不是未来的正确平衡。

农场规模
根据我们的研究,较大的垂直农场并不总是等同于较低的单位生产成本。目前,能够盈利的垂直农场往往规模较小,有一个工作经理。现在是时候重新思考垂直农场的正确规模以及如何配备人员了。

管理
种植业历来是一个管理薄弱的行业。臃肿的管理团队和过多的工作人员已经在失败的农场中被观察到。温室在保持业务精简方面做得更好,这是垂直农场主可以学习的一课。

农场位置
农场位置、农场规模和商业模式是密不可分的。室内种植的优势在于农场可以设在任何地方。在经济上可行的情况下,将农场设在消费者身边或靠近消费者的地方有很多优势。

能源
无论是温室还是垂直农场,室内种植都是能源和水密集型的。需要研究和创造性的工程来设计节约水和能源使用的农场,并以可再生能源为动力。

未来
"现在是该行业专注于赢得下一场战斗的时候了。他总结说,这不是CEA的结束或开始"。CEA市场正在成熟,公司将更聪明地运作,更有创意地寻找其他资本来源来资助项目。但最重要的是,CEA需要以客户为中心,对环境影响小,并以有竞争力的价格提供稳定、高质量的水果和蔬菜"。

更多信息

Robert Colangelo, Founder and CEO

robert@greensensefarms.com

Portage, IN 46368-1793
+1 219-762-9990                               
www.greensensefarms.com


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