在欧洲，由于高昂的天然气价格，许多温室种植者已经停止冬季生产。 Kurt Group of Companies 的 Fatih Kördemirci表示：“可以这么说，没有人会投入额外的天然气来加热西红柿或辣椒种植，因为欧盟需要首先为普通民众供暖。”这就是从土耳其向欧洲出口西红柿的原因之一。 “在土耳其，我们用地热水加热温室，这比天然气便宜得多”，他说。 “土耳其没有一家生产商使用天然气。有些生产商使用煤炭，但爱琴海地区的大多数生产商都使用地热水。”
土耳其温室生产的产品比使用天然气生产的产品成本低得多，产品价格在市场上也同样更便宜。 “这给了我们更多优势，因为我们可以在价格上具有很强的竞争力。”与此同时，地热能并不是使土耳其种植者受益的唯一因素。 “在土耳其没有人使用人造光”，Fatih指出。 “我们这里有充足的阳光。暖气和足够的光线，是生产优质产品所需要的一切。这也是使土耳其成为向欧盟市场提供更多产品的良好选择的原因。”
符合欧盟出口标准
Kurt Group of Companies 自 80 年代以来一直活跃于园艺领域，拥有不同类型的种植。 “我们在土耳其南部有很多柠檬果园。2008 年，我们建造了一个 5 公顷的温室，用来种植葡萄西红柿。2011 年，我们建造了一个 1.2 公顷的植物育苗场。2015 年，我们建造了一个工厂，用来干燥西红柿蔬菜和水果。”
由于西红柿是供出口市场使用的，比如欧盟，Fatih和Kurt Group必须遵守不同的标准。 “欧盟不接受具有一定农药残留水平的农产品。土耳其种植者通常使用很多化学产品，但这会使他们无法出口到欧盟。”要让各种害虫和病原体远离种植，很难控制化学品的使用。 “我们要解决温室里的痛点，比如控制气候，杜绝病虫害。我们有农艺师在不停地对温室进行勘察，同时我们的员工也已经在园艺行业工作了十年，并且拥有很多专业知识。因此，如果他们看到他们不确定的事情，他们总是会通知农学家，从而在必要时寻找解决方案。”
与此同时，Fatih还会采取更直接的行动来控制病原体。 “我们正在使用一些符合欧盟法规的化学产品。我们与 tuta absoluta 进行了巨大的斗争，直到我们找到了完美的解决方案，该解决方案实际上根本不是化学制品。我们从一家日本公司 Sumi Agro 找到了这种产品。这是一种信息素，基本上可以阻止 tuta absoluta 寻找配偶。”虽然生物解决方案可能有效，但对于某些情况，Fatih必须对植物喷洒化学品。 “但我们一直在关注欧盟允许或不允许的事情”，他指出。 “可接受的残留水平总是有记录的。如果你看一下，种植者就会知道喷洒后他们必须等待多少天才能降低残留水平。”
虽然 Fatih 和 Kurt Group 生产的产品可以达到出口到欧盟的质量，但他说并不是所有的土耳其种植者都能做到这一点。 “有了我们的高科技温室，我们更容易生产出无残留的西红柿。但在安塔利亚，种植者在恶劣的天气条件下生产，因此他们与很多害虫作斗争，除了喷洒化学品外什么也做不了。”
培养和干燥
正如 Fatih 指出的那样，该公司在高科技温室中种植产品。 “我们在可可泥炭基质上种植，温室有 5.5 米高。这对栽培非常有帮助，因为你可以更好地管理气候。我们有一个自动灌溉系统，可以为西红柿提供准确数量的水、营养，以及他们需要的东西。例如，我们甚至可以将温室‘分成’4 或 6 个部分，并为每个部分提供定制的灌溉计划。我们还有一条自动运输线，你不会看到任何人在这里推车从A点到B点。我们还有一个加热屏，因为冬天这里会很冷。但我们也在夏天用它来为植物提供一些遮荫。我们这里冬天也会下大雪，所以我们在温室的屋顶上放了一条顶部加热线，以融化那里的积雪。毕竟，如果你不能融化积雪，温室就会被压塌。”
Kurt Group 还活跃于该行业的干燥领域，拥有一个 4,000 平方米的干燥设施和另一个即将建成的 6000-7000 平方米的干燥设施。 “市场对干制农产品的需求量很大”，Fatih解释道。 “我们加工来自许多不同种植者的各种蔬菜和水果。”由于种植者源源不断地供应产品，Kurt Group 不得不扩大产能。 “我们有很多计划。除了干燥，我们将继续关注温室，甚至比现在更多。现在，我们有 5 公顷温室，但我们在未来三年的目标是增加 5 公顷。在未来五年后，我们将尝试扩大到 15 公顷。那将会给我们带来很多西红柿产量！”
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公司：Kurt Group of Companies
联系人：Fatih Kördemirci
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