“谈到垂直农场的占地面积时,我想到了两件事,”Bowery Farming 的高级设计工程师 Morgan Welch 说。据Morgen称,这主要与资本支出和灌溉系统有关。由于所有室内受控环境系统都具有 HVAC 系统,因此可以在用水方面实现效率的最大化。
他继续说,最容易着手的环节是水循环。冷凝水的回收使农场能够有效地再利用他们的水,并以一种简单的方式对其进行再处理。
灌溉能带来什么
“不过,重要的是要谨慎选择设备以进行水的再利用,而不会造成堵塞等问题。因为随着时间的推移,除了资本支出之外,还有运营支出。作为一个新兴行业,我们之前有很多人在温室里种植。垂直农场也可以做到这一点,但我们仍在向他们学习,以最大限度地提高系统设计、节水、循环利用、预测等。随着时间的推移,我们可以最大限度地让营养物质恢复合规性,施肥方式的改变取得了巨大的进步,”Morgan指出。
资源创新院The Resource Innovation Institute 团队,活动联合主办方
如何处理能源使用
正如我们都听说的那样,各地的能源价格都大幅上涨。然而,最受影响的可能是欧洲种植者,因为价格上涨了 4-5 倍,这有时对种植者来说是无法继续运营的,导致他们因为无法与进口产品竞争而停止业务。
“对于每个人来说,包括每一户,都存在着前所未有的能源危机。我们正为迄今为止一直飙升的价格做好准备。然而,另一方面,可再生能源的发展已经超过了它的目标。自过去半年以来,可再生能源一直在增加,这在以前是不可能的。现在这成为可能,也确实表明了压力所带来的积极变化情况,“Erik评论道。
社区参与的重要性
当被问及农场所在社区的重要性时,Elyse Greenberg(小组主持人)得到的第一个回答是,“我们的关键策略是首先倾听和了解社区的需求,”Robb Chase, Plenty 的社区经理说。
在康普顿,Plenty 在明确需要高质量新鲜农产品的加利福尼亚正在建造的最新种植设施,位于当地人所说的“枢纽城市”,将坐落于洛杉矶的中心地带,可以使用各种物流网络。因为靠近大都市,这对公司来说是一个巨大的胜利,他们可以向合作伙伴提供绿色产品。
事实上,社区参与就是一切。尤其是当涉及到经营业务时。以 Ljusgårda 为例,这家瑞典垂直农场,就供应商、劳动力和各种承购商而言,其 90% 都依赖于当地环境。
这种当地社区农场的一个例子是 PLNT,一家位于安特卫普的比利时公司
社区中心:室内农业的未来?
当涉及到垂直农业的不同生产方法时,有种植柜、集装箱农场、大型农场。但是室内农业的未来是什么?
对此,Robb 表示,在无法获得新鲜农产品的困难或偏远地区,集装箱农场可能是一个完美的解决方案。除此之外,市场空间如此之大,方法之多,社会实践就越多,可以更好地了解不同组成部分的 CEA。
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Mitchell Levin, 活动营销总管
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