随着需求转向更可持续的生产模式，一些种植者正以越来越大的兴趣关注有机种植。温室建造商 Bom 集团最近在德国进行了这样一个项目。Bom集团的Lodewijk Wardenburg 说：“我们目前正在德国为一个种植者建造一个有机温室。作为一个有机项目，意味着作物将在温室内的土壤中生长。这意味着需要足够大的基础设施，因为在有机领域，需要规模来实现盈利。”
一个值得注意的例子是德国和荷兰对温室的做法的不同。Lodewijk 表示，德国种植者历来喜欢中型温室，而荷兰人则不同。他指出：“然而，随着全球形势开始变化，你可以看到转变的发生。”对于这个项目，种植者只想建造1公顷，尽管我们建议最好的行动方案是2.5公顷。一年后，他们给我打电话，他们想继续进行2.5公顷的项目。”
有机温室的复杂性
种植有机产品比更传统的种植方法更昂贵，但 Bom 集团已经提出了一个基础设施，可以轻松地适应这样的生产过程。“有机温室与传统温室不同，”他指出，“根据德国的规定，产品要被认为是有机的，需要在没有化学品的土壤中生长。这带来了一系列新的挑战，特别是当涉及到保护植物免受病原体和所有这些时。我们的有机温室设计在7米高的 Twinlight Colums。这样一来，不仅会得到更多的光照，而且比更传统的温室更便宜。再加上我们的加热系统，将热空气一次性推上去。”
根据 Lodewijk 的说法，有机业务正在增长。“大的种植者选择Bom是因为有机是一个即将到来的市场，”他说。“但它也是一个有风险的市场，因为有机种植的挑战，使得运营成本相当大。这就是为什么至少要有2.5公顷的有机温室种植和循环种植不同的作物是至关重要的。”这也意味着，由于成本障碍，中小型种植者将很难进入这一领域。“但小型温室也是一个市场。传统种植也是一个市场，”Lodewijk指出。“同时，有一些小型有机温室的种植者，他们用手工做所有的事情，而不是使用自动化系统。毕竟，如果空间只有这么大，你就不需要任何花哨的设备。但如果你有，比如说，4公顷，你就需要更多的时间和劳动力。这就是为什么我们为有机种植者设计了一个特定的温室。”
玻璃供应
最近，玻璃运到了这个最新的 Bom 集团在德国的有机温室的施工现场。“这个项目是在去年的圣诞节首次讨论的，”他解释说。“尽管欧洲缺乏玻璃制造商，但我们与我们的材料商有着良好的联系。” Lodewijk 如此解释说，欧洲曾经有两家大的玻璃制造商。然而，在2021年，其中一家停止生产温室用玻璃。“所以，当时只有一家公司提供玻璃。幸运的是，很早以前，我们就与他们达成了协议，这就是为什么我们可以为这个项目获得玻璃。”
在建造一个新的温室时，种植者必须注意一些事情。“你需要比过去更早开始，” Lodewijk 说。“种植者在一月份批准了这个项目，而我们在几周前才拿到玻璃。在这种情况下，这一点尤其关键，因为基础设施需要在冬季到位，否则会对土壤产生负面影响。”
当然，Bom 集团采购玻璃的最大挑战发生在 COVID 的高峰期。“交货时间长达1年，"他说。"对于芯片或通风设备，有时，甚至现在，我们仍然面临着漫长的交货时间。但目前，玻璃的交付时间现在是4个月左右。总而言之，从COVID的供应链中断中，我们了解到，如果种植者希望他们的项目能按时完成，那么他们必须尽早开始。例如，如果一个项目需要在2023年投入使用，那么现在就是开始的时候。”
欲了解更多信息：
Bom 集团
www.bomgroup.nl
