Lodewijk Wardenburg, Bom 集团:

“至少2.5公顷,循环种植不同的作物,才能通过有机温室种植获得收益”

随着需求转向更可持续的生产模式,一些种植者正以越来越大的兴趣关注有机种植。温室建造商 Bom 集团最近在德国进行了这样一个项目。Bom集团的Lodewijk Wardenburg 说:“我们目前正在德国为一个种植者建造一个有机温室。作为一个有机项目,意味着作物将在温室内的土壤中生长。这意味着需要足够大的基础设施,因为在有机领域,需要规模来实现盈利。”

一个值得注意的例子是德国和荷兰对温室的做法的不同。Lodewijk 表示,德国种植者历来喜欢中型温室,而荷兰人则不同。他指出:“然而,随着全球形势开始变化,你可以看到转变的发生。”对于这个项目,种植者只想建造1公顷,尽管我们建议最好的行动方案是2.5公顷。一年后,他们给我打电话,他们想继续进行2.5公顷的项目。”

有机温室的复杂性
种植有机产品比更传统的种植方法更昂贵,但 Bom 集团已经提出了一个基础设施,可以轻松地适应这样的生产过程。“有机温室与传统温室不同,”他指出,“根据德国的规定,产品要被认为是有机的,需要在没有化学品的土壤中生长。这带来了一系列新的挑战,特别是当涉及到保护植物免受病原体和所有这些时。我们的有机温室设计在7米高的 Twinlight Colums。这样一来,不仅会得到更多的光照,而且比更传统的温室更便宜。再加上我们的加热系统,将热空气一次性推上去。”

根据 Lodewijk 的说法,有机业务正在增长。“大的种植者选择Bom是因为有机是一个即将到来的市场,”他说。“但它也是一个有风险的市场,因为有机种植的挑战,使得运营成本相当大。这就是为什么至少要有2.5公顷的有机温室种植和循环种植不同的作物是至关重要的。”这也意味着,由于成本障碍,中小型种植者将很难进入这一领域。“但小型温室也是一个市场。传统种植也是一个市场,”Lodewijk指出。“同时,有一些小型有机温室的种植者,他们用手工做所有的事情,而不是使用自动化系统。毕竟,如果空间只有这么大,你就不需要任何花哨的设备。但如果你有,比如说,4公顷,你就需要更多的时间和劳动力。这就是为什么我们为有机种植者设计了一个特定的温室。”

玻璃供应
最近,玻璃运到了这个最新的 Bom 集团在德国的有机温室的施工现场。“这个项目是在去年的圣诞节首次讨论的,”他解释说。“尽管欧洲缺乏玻璃制造商,但我们与我们的材料商有着良好的联系。” Lodewijk 如此解释说,欧洲曾经有两家大的玻璃制造商。然而,在2021年,其中一家停止生产温室用玻璃。“所以,当时只有一家公司提供玻璃。幸运的是,很早以前,我们就与他们达成了协议,这就是为什么我们可以为这个项目获得玻璃。”

在建造一个新的温室时,种植者必须注意一些事情。“你需要比过去更早开始,” Lodewijk 说。“种植者在一月份批准了这个项目,而我们在几周前才拿到玻璃。在这种情况下,这一点尤其关键,因为基础设施需要在冬季到位,否则会对土壤产生负面影响。”

当然,Bom 集团采购玻璃的最大挑战发生在 COVID 的高峰期。“交货时间长达1年,"他说。"对于芯片或通风设备,有时,甚至现在,我们仍然面临着漫长的交货时间。但目前,玻璃的交付时间现在是4个月左右。总而言之,从COVID的供应链中断中,我们了解到,如果种植者希望他们的项目能按时完成,那么他们必须尽早开始。例如,如果一个项目需要在2023年投入使用,那么现在就是开始的时候。”

欲了解更多信息:
Bom 集团
www.bomgroup.nl

 


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