本周在新加坡举行的亚太农业食品创新峰会上，CEA参与者、园艺和垂直农场供应商、替代蛋白质和水产养殖解决方案公司等齐聚一堂。由于前两届均为线上开展，这次会议很高兴见到许多来自亚洲各个国家、欧洲和北美的与会者。
令人惊讶的是，与前几届峰会相比，这次会议上大量与会者和参展商都参与了替代蛋白质、替代肉类和水产养殖领域。之前的会议更侧重于 CEA，但这也许正好契合了新加坡需要在2030 年之前对真正独立自供的高度需求。
不过，今年确实有一个重点领域脱颖而出，那就是替代蛋白质和替代肉类公司。这可能是因为新加坡总体上相较于欧洲与北美，对关于替代肉类、蛋白质和食品的法律和法规 “更开放”。
也可能是由于今年早些时候新加坡发生的鸡肉短缺，为防止此类事件再次发生，也就带来了他们的大量投资，并开始研究这些替代方案。
Kalera的&ever 团队
TTA 的Peter van Vugt 和 Renko Schuil 展示他们的室内农场定植解决方案
Urban Crop Solutions 的 Frederic Bulcaen
市场概况
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亚太农业食品创新峰会Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit
www.agrifoodinnovation.com
