辣椒是西班牙安达卢西亚水果和蔬菜部门出口最多的产品，甜椒、Lamuyo或意大利辣椒是最常见的品种，但安达卢西亚温室也种植其他主要用于出口的品种，如 Kapia 甜椒。
“通常，这种品种在摩洛哥种植，但现在也被种植在格拉纳达和阿尔梅里亚这些地区”，Rodrigo Rivas说。 “今年是Grupo San Silvestre公司生产这种辣椒的第一个季节，特别是在Granada山区的 Ugíjar，那里有适合全年种植的条件。”
Kapia甜椒是一种锥形且非常甜的甜椒，平均每颗重量为150-160克。 “我们的产品将完全用于出口，包装在黄、橙和红辣椒组合的袋子中。这种甜椒通常在北欧国家、瑞士、匈牙利、波兰和东方国家销售。”
“我认为我们可以在阿尔梅里亚增加这种辣椒的产量，但我预计产量不会达到普通甜椒、Lamuyo 或Palermo品种的水平，因为西班牙的辣椒消费量非常有限，仅限于红色和绿色辣椒”，Rodrigo说。
对于需求，Grupo San Silvestre公司的销售人员表示：“今年，有人说荷兰会出现短缺，但这并不意味着需求会增加。德国等国消费者的思维方式发生了变化，过去再贵的东西都能卖掉，现在消费者购买时更加谨慎了。尽管在供应较少的特定月份需求达到峰值，我相信整体不会像许多人预测的那样高于其他年份。”
Rodrigo Rivas 说，至于 Kapia 甜椒的价格，由于它们不在西班牙市场上出售，因此没有来自拍卖的数据，而且其价格每周都会根据需求波动。 “目前，我们以每公斤 1.20 欧元的价格出售它们。”
更多信息：
公司：Grupo San Silvestre
地址：Paraje el Romeral, Sector IV, nª 13.
La Mojonera, Almería, Spain
邮箱：info@gruposansilvestre.com
网站：http://gruposansilvestre.com
