“水培和垂直农业是非洲新兴的耕作方法，而Vitagrow城市农场正处于在该地区的最前沿。” Vitagrow 城市农场的联合创始人 Keith Chipudhla说：“他们的目标是'彻底改变城市食品格局”，这家津巴布韦的初创公司是由过程、创新、研究和发展驱动的，同时也非常关注年轻人和社区。
Keith Chipudhla
对可持续耕作的渴望
平均而言，在津巴布韦种植的大部分农产品都是在距离消费地至少60公里以外的农场种植的。新鲜的农产品每走一公里就会有质量损失，津巴布韦炎热的气候和缺乏冷藏物流的选择加剧了这种影响。
对创新和提供方便的营养产品的渴望，促使他们开发了“移动农场”，其灵感来自于总部设在柏林的 InFarm 的店内垂直农场，通过提供更大的多功能性和大大降低生产和运营成本来满足津巴布韦的情况。
农场系统的安装
在郊区开花结果
Vitagrow 城市农场成立于 2020 年，它看到了城市社区需要获得高质量的、负担得起的、有营养的和有味道的产品，并试图用可持续的方法提供这些产品。位于津巴布韦郊区的中心，Vitagrow 的主要农场，“一号农场”，通过利用当地的知识和材料建立的水培系统，每月为城市社区，包括领先的餐馆和超市提供多达一吨的新鲜农产品。
待收割的作物
在非洲是第一个这样的项目
VitagGrow 城市农场最近在其业务中增加了一个移动农场，旨在弥合农场和餐桌之间的差距。很快，零售商和厨师将有一个可移动的、方便的、具有成本效益的食品供应选择，在现场种植他们的产品。同时也为客户提供可以重新种植和享受新鲜的活体产品。Keith 指出："这是在非洲大部分地区从未做过或见过的事情。
移动农场在小型柜式结构中种植各种草药和绿叶蔬菜，该结构配备了种植和维持健康和营养蔬菜所需的所有水培基础设施。这家新成立的公司渴望继续发展和改进其模式，并计划在来年推出更多移动农场，为更多企业和社区提供服务。
在展示中种植的产品
Vitagrow的移动农场建立在其众多创新的基础上，旨在将水培法引入非洲的背景。Keith 补充说：“一号农场证明了那些希望利用水培和垂直耕作最大限度地提高生产力和减少环境破坏的低收入国家所拥有的可能性。”
Vitagrow 的努力最近得到了 Unicef 和 Hivos 的认可，他们委托这家新公司在青年食品行动项目下开发一个原型，该项目旨在为青年提高城市食品系统的安全性和质量。
Keith 对垂直生产并不陌生，因为他有几个温室，他们在那里种植多种产品
随着他们为津巴布韦和非洲提供水培和垂直农业的动力，Vitagrow 已经与包括津巴布韦化肥公司（ZFC）在内的主要组织建立了伙伴关系，目的是填补本地生产的水培营养物质的空白，而不需要进口物流造成的价格膨胀。
“这只是实现Vitagrow城市农场愿景的开始，即为我们耕种的当地社区提供营养丰富、价格低廉的产品，并计划在未来五年内将我们的业务扩展到该地区更多的城市和国家，”Keith证实道。
欲了解更多信息：
共同创始人兼首席种植师Keith Chipudhla
VitaGrow城市农场
keith.chipudhla@myvitagrow.com
www.myvitagrow.com
