Magic Sun Farms 的联合创始人兼销售和运营副总裁 Alejandro Santander：

“我们的温室处于一个理想的地理位置“

有些人可能认为种植者的工作只是种植食物。然而，这种商业农场可能产生的影响超出了单纯的财务方面。通常，他们是当地社区的一部分，并可能具有极大的积极性作用。自公司成立以来，这一直是总部位于墨西哥的 Magic Sun Farms 的目标。 “我们非常清楚我们的社会责任，并全力以赴，”Magic Sun Farms 的联合创始人兼销售和运营副总裁 Alejandro Santander 说。 “比如，我们建立了一所大学，并为我们员工的孩子提供奖学金以获得工程和园艺学位。我对此最自豪的事实不仅是我们正在教下一代种植者，而且尤其是许多这些孩子是他们家中第一个上大学的人。”

在海拔种植

Magic Sun Farms 有七个不同的农场，分布在墨西哥中部、太平洋地区和北部奇瓦瓦州，在那里种植不同种类的西红柿和甜椒。 “我们的温室位于气候略有不同的地区，” Alejandro指出。 “同时，它们都在海拔较高的地方，这对阳光和夜间温度都有很大帮助，确保我们只得到最优质的西红柿和甜椒。”

天气条件确实是 Alejandro 和 Magic Sun Farms 选择这些地点作为温室的主要原因之一。 “如果想得到最美味的西红柿，大量的阳光照射和凉爽的夜晚是必要的。而这不是一个容易找到的组合。”虽然这些地点都有这些特点，但冬天可能会变得非常严酷。 “这就是我们与荷兰水培合作的原因。我们的玻璃温室确实来自荷兰。我们还使用 Priva 系统来控制设施内的一切。”

所有这些都有助于实现最终目标：质量。 “要实现这一点，需要三个主要的东西，” Alejandro指出。 “良好的基因、优质的水和最佳的天气条件。例如，我们有不断测试的水库和深井。”显然，如果不完全控制所有这些方面，就无法实现质量。 “所有的温室都有幕布、微幕布和窗户，所以我们不仅可以通过我们的 Priva 电脑更好地控制气流，而且还可以让害虫和病原体远离栽培。除此之外，为了让我们的栽培完全保持无菌，所有温室都有双入口。因此，每位进入的员工或访客都要经过消毒程序。”

每个人都面临同样的挑战

尽管 Alejandro 和 Magic Sun Farms 专注于以可承受的零售价格种植最好的农产品，但它们也不能幸免于当前的全球形势。 “所有项目的成本都大幅增加，”他说。 “温室材料、投入物，甚至包装用的纸板。每一件东西的成本增加并不那么显著，但当所有堆积起来时，所面临的挑战就是巨大的。他指出。 “经济衰退的影响已经影响了消费者的习惯。农产品的高零售价格让墨西哥、美国和加拿大的每个种植者都放慢了脚步。大型零售商的订单在需求上升的同时放缓。”