“在过去的十年里，我们就垂直农业进行了多次讨论，尤其是为什么产品可以在美国贴上有机标签，而在欧盟却不行。虽然我相信垂直农业在可持续地供养不断增长的全球人口方面可以发挥重要作用，但我不认为它应该带有有机标志，原因很简单，植物的根不在土壤中，而且因此无法确定植物到底需要什么，”Bionext 经理 Michaël Wilde 表示。
支持其他农业技术
“你知道一汤匙土壤中含有超过 90 亿种微生物，世界上 25% 的生物多样性都可以在土壤中找到吗？作为有机领域的运动，我们认为我们的食物和土壤之间应该始终存在联系，因此我们认为垂直农业不能获得有机认证，但这并不意味着我们反对。”
Michaël Wilde
为有机提供知名度
Bionext 是一个代表整个有机链的组织。这可以分为三方：农民和种植者、贸易商和进口商以及有机品专卖店。根据 Michaël 的说法，有机食品越来越频繁地出现在超市、非政府组织和政策制定者的议程上，Bionext 被邀请就我们如何真正改革我们的食品和农业系统提供建议。
“我们有三个主要策略。首先，我们要发展有机市场，让越来越多的农民转向有机耕作方式。其次，我们希望通过研究和知识开发来深化和进一步发展有机领域。最后，我们希望在将社会伙伴与行业联系起来方面发挥核心作用。 Bionext 希望在食品和农业转型中发挥核心作用”，Michaël 说。
照片摄于 Harvest London
为垂直农业创建子标签
尽管 Michaël 代表了荷兰的有机运动，但他也对垂直农场持积极态度，因为它们非常适合新鲜食物至关重要的城市（市郊）地区。他希望看到这些类型的农场被认为是一种可持续的耕作方式，并且产品可以高价出售。一个特殊认证的标签肯定会对此有一定帮助。
以Planet Proof 标签为例，它最终成为许多农民的基础。根据 Michaël 的说法，农民需要在产品价格方面得到消费者的奖励，才能保持可持续的耕作栽培做法。
有机标签的力量
根据 Michaël 的说法，有机标签有很多好处。其中之一是经过验证的可持续性模型。 “我的意思是从整体上看，就气候、水、土壤动物福利、健康和生物多样性而言，这些都已得到科学证实。然而，这并不意味着与其他形式的可持续农业相比，有机农业在各个方面的得分最高。
除了可持续发展的故事外，有机产品还具有嵌入欧洲立法的强大、值得信赖的背书，意味着有机农民可以高价出售他们的产品。然而有机不仅仅是基于我们的四项指导原则的法规。生态、关怀、健康和公平。
展望未来
展望未来，Michaël 看到了食品系统更真正的可持续性，并在减少二氧化碳和用水方面采取了的重大措施。 “没有绝对的万全之策可以解决我们的粮食和农业系统面临的许多危机，因此我们需要关注多种形式的面向未来的农业，这些农业生产与自然和谐相处而进行食物生产，就我而言，垂直农业和有机农业以及其他形式的食品生产是该解决方案的一部分。”
更多信息：
Michael Wilde, 总监
wilde@bionext.nl
Bionext
www.bionext.nl
