Cole Mucci与Mucci Farms

“甜椒扩张使我们能够满足对区域种植产品日益增长的需求”

去年秋天，Mucci Farms 宣布其即将完成的 30 英亩甜椒扩建项目。这一发展是对商品的需求所推动的，特别是对受控环境种植产品的需求。 “相比于其他因素，我们认为对甜椒的需求增长主要与对健康饮食的高度关注，例如从鲜食到沙拉再到创意开胃小菜的各种消费选择以及过去几年居家烹饪的稳步增长有关，” Mucci Farms甜椒板块运营经理 Cole Mucci 说。该公司种植多种尺寸、品种和颜色，为消费者提供多样化的膳食以及高营养价值。

由于生长季较长，可提供稳定的质量和大规模供应，对温室种植的甜椒的需求很高。 “与以往相比，蔬菜生产受到供水不稳定、天气影响、供应链挑战和不断变化的监管要求的影响，”Mucci说。在他们受控环境的种植设施中，Mucci Farms 能够种植零售商和消费者可以依赖的优质产品。 “在整个大陆种植者合作伙伴的补充下，长达九个月的生长季有助于我们满足更多本地和区域种植产品的全年需求。”

甜椒全年在气候寒冷的地区都有需求，但传统农业的生长季很短。 “我们一年中大部分时间都在温室环境下种植的能力使我们能够减少对进口产品的依赖，同时由于我们靠近市场并掌握现代种植实践从而可以提高质量和保质期。”

第一次采收

新甜椒设施的建设于 2021 年夏末开始，并于 2022 年初完成。占地 30 英亩的设施包括一个 80,000 平方英尺的仓库，该仓库配备了最先进的自动化设备实现分拣、包装和运输效率的提升。扩建完成大约九个月后，该公司在新建 30 英亩温室中的初次采收工作已经过半。收获窗口期是单个作物周期，通常从 3 月开始持续到 12 月，为种植新作物之前的温室清洁和消毒提供了足够的时间。 Mucci Farms 目前经营着 77 英亩（31 公顷）的甜椒温室。

扩张温室位于安大略省金斯维尔的公司总部。主要分布区域包括加拿大中部和东部、美国中西部以及密西西比河以东至佛罗里达的地区。

有兴趣了解施工过程吗？点击下方观看 30 英亩扩建视频。