由于目前发生的所有事情，这对种植者来说已经是非常艰难的时期。然而，那些正在建造新温室的种植者也正在经历一个更加紧张的时期。Royal Berry 的 Jan van Genderen 就是这些种植者之一。在能源危机发生之前，他决定建造新的温室，并付诸实施。9月初，他自豪地向我们展示了成果。
“最后一扇窗是在8月17日进去的。就在那天，第一株植物进入了温室，”这位草莓种植者指着一些满是新草莓植物的温室照片解释道。首先，Elsanta 品种被种植在6.5公顷的温室里。这将是没有人工照明的栽培。同时，扩建工程的后半部分也开始种植，这是一个5.5公顷的温室，使用 LED 照明，种植的是波斯菊。“在这里，我们将在今年冬天用全LED照明进行种植。”
正在满足种植日期
这些温室现在已经种满了植物，这是一个相当大的成就， Jan解释了他面临的一系例挑战。“我们的目标是在8月17日种植。然而，当战争在乌克兰爆发时，我们打算在那里采购玻璃，事情变得有点紧张了。最后，玻璃从中国运来，而且准时到达。这是一个伟大的成就，是所有各方出色的良好合作的结果。我们面临着集装箱短缺、新冠疫情和港口关闭，这只是一些挑战。所有参与方都使看似不可能的事情成为可能。”
这位草莓种植者意识到，这对他的员工和施工伙伴提出了很多要求。“也许有时让一些人感到绝望，调整8月17日的种植日期是不能商量的，部分原因是能源价格暴涨。我们实现这一点，这是我非常自豪的事情。每个人都做得很好，在这个相当动荡的夏天，”Jan 说，他指的是极端的高温。每个人都会明白，在那种情况下给温室上釉不是一件容易的事。
当被问及 Jan 是否考虑过推迟建造温室时，他说，有几次他曾想过这个问题。“但我从未认真考虑过。你已经有了交付植物的协议，也有了关于销售的想法和协议。建设是非常密集的，但我也想过：时间越长，难度就越大。最后，能够迅速滚过它并重新开始成长是一个优势。虽然我要诚实地告诉你：如果我在决定建造温室时知道天然气价格会是多少，我想我会做出不同的选择。”
使用LED照明的冬季耕作
现在，他的温室里种满了植物，这位草莓种植者对他所拥有的一切感到满意。他说：“我们应对这种情况。在 Royal Berry 的情况下，这意味着新温室没有固定价格的气体。”他说：“我们将在不影响产品质量的情况下有效地种植能源。
Jan 的目标是在11月初之前在市场上进行生产。直到1月中旬，这些植物应该能提供新鲜的草莓。“有了这个，我们要尝试填补一些可能出现的缺口，因为种植者，他们开始得更早，要耗尽产量。”对于另一个 LED 照明温室，计划是在9月下旬种植。“在那里，我们希望在假期中出现一个生产高峰，持续生产到1月底。”
能源效率
对于冬季种植，和所有种植者一样，重要的是几乎每天都要看情况，杨说。“例如，如果某个地方的能源价格出现下滑，也许你无论如何都能解决一部分问题，”他说，“在任何情况下，你都必须严格审视你的曝光时间。事实上，我们可以将灯调暗，这对我们有帮助。你可以在较短的时间内以 100% 的功率曝光，但你也可以选择在较长的时间内以 60-70% 的功率曝光。你对这一点看得非常透彻，总是固定在产品质量上。这必须是高的。一个人工照明的作物是一个昂贵的作物。在我看来，你必须做得正确，否则就不要做。”
除了为建造一个新的温室以及所有的栽培策略和选择而发愁外，Royal Berry 公司还在努力解决另一个问题：扩大场地。
分散风险
冬天对草莓种植者来说是个挑战，但夏天，尤其是这些天的极端天气，也不例外。“在冬天，你仍然可以合理地管理，但在夏天就困难得多了。例如，对于玻璃温室中的作物，今年我们在甲板上涂了一层涂层，以防止热量的扩散。使用这种散射涂层对你的水果质量有好处。”
种植者指出，为确保质量和可用性，控制性种植变得越来越重要。“正如有效处理你的劳动力一样。这是三个非常重要的主题，要向未来迈进。”Jan 坚定地说，他的未来将在那里。“对我来说，这不是一个'我们能继续吗'的问题，而是‘我们将如何继续下去’的问题。同样，对我个人来说，也不是‘我能否继续下去’，而是‘我将如何继续下去’。"
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