高成本是目前荷兰温室蔬菜市场的一个主要问题。每个产品的价格差异很大。例如，西红柿价格最近明显下滑。灯笼椒的价格是本季最令人失望的，但黄瓜的价格却格外高。GreenMatch 公司的Arie Middelburg进行了总结。
“由于夏季天气良好，每平方米西红柿的收成很高。春季的销售情况仍然很好。我们逐渐进入秋季，光照衰弱，所以产量减少，价格又有了些许上升。对于藤本番茄来说，情况尤其如此。尽管正如预期的那样，散装番茄的价格，也在一定程度上有所恢复。”Arie说道。
“今年的灯笼椒市场波动很大，夏天的灯笼椒很充裕。最近几周，供应量略有下降，价格终于开始回升。然而，它们还没有接近过去几年的平均水平，更不用说足以支付更高的成本。还有相当多的作物失败，种植面积会有所减少。”
“因此，在未来一段时间内可能会出现更多的短缺，而西班牙仍然没有大量的供应。尽管如此，东欧在灯笼椒市场上仍有相当的竞争力。希望在未来几周内，市场将继续恢复。但就目前而言，灯笼椒的价格是本季温室蔬菜中最令人失望的，”Arie继续说道。
今年的黄瓜销售是一个完全不同的故事。“一个成功的例子。除了春季短暂的0.20欧元的低点外，价格大多持续高于前几年的水平。这些价格在很长一段时间内保持在0.30至0.60欧元之间；这很特别。耕种的面积少了很多，但是常规作物的生产，今年春天开始得也比较晚。”
“加上本季较低的种植面积，这大大影响了持续的短缺。黄瓜种植者自然也面临着高成本，但考虑到今年夏天每平方米的良好产量，这对他们来说是一个好季节，”Arie说。“不幸的是，这个季节的茄子价格一直很普通。”
他不敢对未来的季节做太多的预测。“耕种已经少了很多，应该会减少得更多。在天然气价格如此高的情况下，不可能计算出整个种植的情况，从光照角度来看。显然，南欧将试图对此作出反应，但他们也有局限性，不能全部吸收，就像这样。一般来说，2023年冬季和初春会有很多事情发生，零售商和消费者的供应量（减少）。生产不会只下降几个百分点，”Arie总结道。
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Arie Middelburg
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