“ 随着中国经济发展、近几年在北京、上海、广州、深圳，还有一些二线城市及省会城市附近，已经有很多高架栽培草莓，以观光采摘为主。在一些草莓产区也有少部分公司、合作社利用高架栽培草莓，如云南昆明、山东济南历城区、青岛等。高架栽培草莓在中国未来会逐年增多。” 继中国主要的草莓栽培品种后，我们也请中国园艺学会草莓分会副理事长李怀宝先生就草莓的市场表现做了一些分享。
高架草莓采用立体种植空间，其通风性和透光条件皆优于传统地面种植草莓，空间利用率也远远高于传统草莓，可以有效节省人工、提升管理效率。结合采摘游玩的农旅项目，也会给经营者带来可观的经济效益。但值得注意的是，“目前我国高架草莓种植技术仍在一个快速学习发展的过程中，高架栽培设施设备一次性投资成本高，需要多年收回成本，对于中小型公司、合作社投资有困难。我们目前高架草莓的产量和日本、欧洲相比还有一定差距，提升种植密度是解决方案之一。但是随着种植密度的增加，对技术管理水平就提出了更高的要求。技术能力、管理能力以及对市场的把控能力是目前草莓企业需要解决的挑战。”
“目前市场上草莓的区域公共品牌较为明显，比如辽宁东港草莓、安徽长丰草莓、大连庄河草莓等，单独的企业品牌并不突出。企业自身品牌的建设海需要很长一段时间，但可以看到越来越多的活动在开展。今年三月在上海举行了中国草莓品牌大会，2025年世界草莓大会也将在中国举行。随着更多活动的举办，品牌建设将更加突出。”
“可以看到，目前草莓销售仍以散包装为主，约占销量的65%，超市水果店是主力；但随着电商和物流体系的进一步升级，线上消费的趋势在增加，精美包装的草莓礼盒在节假日非常畅销。” 李会长继续分享说，“汽车陆运、空运等方式长途远距离运输，已经有非常成熟的管理办法。例如从辽宁东港陆运到广州深圳，运输距离在3000公里以上，一般在36小时之内都能到达；利用空运到新疆等大城市，一般在12小时左右到达。草莓被直接摆放到塑料托盘（箱底铺软垫），塑料托盘堆码16层高，通过冷藏车或保温车，可以长距离运输，同时保证草莓质量。有的供应商也会选择将草莓直接摆放到小纸盒内，规格12枚、16枚或20枚。根据果实大小分类，然后将纸盒装入大的泡沫箱再放入另一个大的纸箱，这样的包装可以空运、陆运，主要用于夏秋季草莓的长距离运输。”
更多信息：
中国园艺学会草莓分会
联系人：李怀宝
网址：JLSCMXH.CN
