草莓作为一种高价值经济作物，广受消费者喜爱。近日，Hortidaily邀请吉林省草莓协会会长，中国园艺学会草莓分会副理事长李怀宝先生就中国草莓的发展做了一些分享。
栽培模式多样化
“截止到2020年末，中国草莓栽培面积为268万亩，几乎全国所有省份自治区都有草莓栽培。其中，山东、辽宁、安徽、江苏、河南、河北、四川、浙江，云南等栽培面积较大。李会长介绍说，“中国幅员辽阔，各种各样的地域条件都有，栽培模式依据不同的气候条件主要有温室、大棚、小拱棚、陆地栽培等。辽宁东港主要是温室栽培草莓，从每年的11月初鲜草莓上市，一直到第二年的6月末，都有大量的草莓供应全国各地。山东济南、青岛，江苏句容、徐州、连云港、盐城，浙江建德、杭州，云南，安徽长丰等则是大棚栽培草莓为主，每年11月中旬草莓鲜果上市，一直到下一年的3月末，基本结束鲜果供应。四川、云南等省份有部分小拱棚栽培草莓，一般在12月末草莓鲜果上市。 陆地栽培草莓主要在吉林省、黑龙江省、辽宁等，一般是秋季栽培，冬季覆盖一些秸秆、稻草等越冬，来年春暖花过，气温回升，草莓自然生长开花结果，一般在5月中下旬鲜果上市，一般持续到6月末结束，鲜果供应期在45天左右，主要是当地市场销售，也有一些地区采摘销售模式。辽宁有部分地区栽培哈尼等品种，用于加工罐头、果汁等。”
夏季草莓的育种工作正在进行中
“ 中国种植的冬春季节草莓多数是日韩品种，也有部分欧美品种。国外品种栽培占比50%以上，主要有红颜、章姬、香野、圣诞红、甜查理等，国产自育品种包括京藏香、白雪公主、艳丽、宁玉、越秀、建德红、吉早红等。其中’红颜’栽培面积占全国总面积的1/4以上。”
“ 夏秋季草莓主要在云南省、河北省等高原冷凉地区，以美国品种为主，如蒙特瑞、圣安德瑞斯等，收获的草莓主要供应蛋糕房、冷饮店、酒店等。目前云南省有8万亩左右的栽培面积，河北省承德、隆化，张家口也有一些栽培。”
“目前，关于夏季草莓品种的育种工作正在进行中。中国大专院校及科研院、北京市农林科学院、沈阳农业大学、南京农科院，蛟河市草莓研究所等科研单位都在培育草莓品种，目前已经有几个夏季草莓品种在实验观察阶段，不远的将来会有一些国产自育草莓品种上市，”李会长分享说。
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