加拿大种植商 Sunterra Greenhouse 在加拿大寒冷气候下成功进行了第一年的冬季生产，目前正准备扩张20 公顷的Soraya 草莓，这是 ABZ 种子的一个品种。“我们已经进入第二季，目前有 8 公顷，1 公顷草莓，7 公顷 TOV，”Sunterra 温室的总裁Amanda Hehr 解释说。由于加拿大浆果市场的蓬勃发展，Amanda 和Sunterra 正在考虑加速扩展到更多的草莓园地。她指出：“我们第一个基地的总体规划允许增加20公顷的面积，我们正在认真考虑将其完全用于草莓。草莓是第二大消费的新鲜商品，也是所有农产品类别销售的强大驱动力，”Amanda 说，大多数进口产品来自佛罗里达、墨西哥和加利福尼亚的田间作业。“所以，在这个领域有很多机会。”
照明栽培的进步
这创造了一个需求远远超过供应的局面，“这使得价格有利，”Amanda 指出。在过去的两年里，在浆果领域有许多发展，即如何在11月至3月期间也能有利地种植这种产品。当灯光下的浆果种植被证明是有利可图时，许多种植者转而种植浆果和LED。Sunterra 也利用 LED 来补充阿尔伯塔省的阳光。“这是加拿大享受日照时间最多的省份之一，我们用LED技术增强了这种自然资源，使我们的浆果作物全年都能生长。”
应对形势
然而，不断上涨的能源成本，以及不断增加的化肥成本，迫使阿曼达和Sunterra 适应新的情况。“这项业务的原始模式是基于3年前的价格，在能源和肥料方面都是如此。这意味着，现在我们必须仔细决定何时开灯。什么时候使用我们的灯，这是一个微妙的平衡，这肯定是最大的挑战之一。”
然而，最大的障碍在 COVID 冲击时出现了。Amanda 说：“施工被推迟了，成本上升了，但除了前进，没有其他方向。多亏了阿尔伯塔省的减排计划，Sunterra Greenhouse 通过企业节能补助计划收回了25%的LED灯成本。”
劳动力供应
施工延误并不是 Sunterra Greenhouse 在 COVID 高峰期要处理的唯一事情。“现在所有CEA种植者的最大挑战，包括我们在内，是劳动力供应，”Amanda 说。“阿尔伯塔省在温室面积上落后于不列颠哥伦比亚省、安大略省和魁北克省，因此我们没有像加拿大不同地区那样获得有经验的劳动力。一旦建设完成，我们不得不大量投资于技能开发。”
与此同时，供应正在拼命地追逐需求。Amanda 指出：“我们离加拿大浆果市场的平衡还有几年时间。这也是因为随着消费者对他们消费的绿色蔬菜和水果变得更加了解，更多的人将倾向于温室种植的产品。”温室种植支持更高的产量，对环境的影响更。她说：“随着消费者更好地了解质量差异，我们将不会与田间种植的产品竞争货架空间，这些产品经过处理以防止虫害和环境因素，并从千里之外运来。”
这是 Amanda 和 Sunterra 温室的一个重要方面，因为他们在 CEA 上下了很大的赌注。“我们的目标是高效地种植特殊的产品，供加拿大人全年享用。”
欲了解更多信息：
Sunterra Greenhouse
255044 Highway 575, Acme, Alberta
sunterragreenhouse.com
