自我们上次拜访了位于比利时的垂直农场PLNT以来，情况发生了巨大的变化。他们在安特卫普的南端开始生产，就在港口，现在已经转移到城市的北部。
自2021年10月以来，PLNT一直在启动其最新的农场，即城市作物解决方案的ModuleX。除此之外，管理团队也发生了一些变化，因为尼尔斯正在西班牙开办他自己的生物农场。
当天新鲜收获的产品，随时可以运输
100%的增长
从每周4000株，现在团队可以每周生产10.000株。他们不仅升级了他们的操作，而且还升级了他们的产品，因为PLNT有56种产品可供选择。将它们细分为33种不同的草药，14种沙拉和9种微菜。
首席执行官兼联合创始人 Hans Snijder 对公司目前的状态相当满意。团队中有两个全职员工，六个学生，团队正在稳步增长。
Hans Snijder
“我们最初的商业模式是在Covid期间转向的，重点是B2C。然而，自从今年年初取消限制以来，我们一直在加快我们的B2B供应。我认为在这一点上，B2B和B2C之间有一个完美的平衡。自从餐馆重新开业以来，我们可以平等地供应双方，因为它们之间的交替非常好。Hans 说：“例如，由于暑假即将到来，许多个人将不会订购，但餐馆不断增长的需求将平衡这种情况。”
Hans 透露，PLNT将在整个比利时扩展业务，主要是在南部，因为他们可以覆盖大量的旅游区。
正在施工中的 ModuleX。长椅很容易被带到前面，以便将作物带到收割室。
大部分是沙拉，其余是特殊作物
ModuleX 的 85% 用于种植混合沙拉，而 15% 专门用于种植草药和微菜产品。“我们已经看到了来自餐饮业的沙拉的巨大增长，因为我们的沙拉可以检查出他们欣赏的三个特殊品质：可持续性、新鲜度和保质期。此外，对许多人来说，一个主要的触发因素是产品的地域性，在城市中生长。对于这些成分，我们当然也会努力提供良好的服务，”Hans 肯定地说。
这不是你想的那样......
虽然这也是一个临时地点，但 Hans 计划在这里呆上几年，直到他们将扩展到其他城市。他对这个位置相当满意，因为他们离餐馆和消费者超级近。在我们访问期间，不同的客户带着他们的空盒子走进来，换取一个“新的”，里面装满了沙拉、草药或微型蔬菜。这里有各种包装形式，从装药材的小金属盒，到装餐馆或消费者的大尺寸盒子。
不同的包装选择
增加产能和报价
“由于我们上一个农场无法满足日益增长的产品需求，我们决定购买Urban Crop Solutions的ModuleX农场。由于该设备有更大的容量和栽培面，我们的种植周期更加灵活。另一个巨大的优势是，我们可以通过它的循环工作台系统，命令任何工作台到前面来，”Hans 分享道。
另一方面，PLNT一直在改进生产成本，现在尤其是为其幼苗建造了一个发芽空间。这是出于一个非常具体的原因，Hans 指出。
“这并不是说ModuleX不能使幼苗发芽，而只是为了尽可能地降低成本；特别是在比荷卢地区。”通过有效利用他们的空间，PLNT 在一个专门的设施中对其作物进行发芽，而种植则在 ModuleX 中进行。
准备带回家的混合沙拉
Hans 强调说，特别是在比利时的垂直农业中，有三个大的挑战。即，技术、操作和商业挑战。
欲了解更多信息:
Hans Snijder，联合创始人兼首席执行官
hans@plnt.be
PLNT
www.plnt.be
