黑玫瑰极其稀有，它们的外形跟普通玫瑰相似，但是独特的颜色令它们独树一帜。这些玫瑰黑到像是用喷漆喷出来的，但是这种高贵的深黑其实是它们的天然属性。黑玫瑰的花瓣在春天时是深红色的，入夏以后就变成了黑色。玫瑰的颜色变成暗红色，不仔细看，肉眼会觉得是黑色。
这些黑玫瑰在土耳其语中被称为“Kara Gül”，它花香浓郁，只生长在土耳其尚勒乌尔法省的哈尔菲提区（Halfeti）的某个小镇。因为那里独特的水质及土壤环境，才能孕育出罕见的黑玫瑰。
现在，哈尔菲提区的居民希望将这种玫瑰打造成一个品牌，土耳其玫瑰产业正在被誉为“玫瑰园”的西部伊斯帕尔塔省的主导下蓬勃发展。
目前，土耳其和保加利亚约占世界玫瑰精油产量的80%。28岁的哈尔菲提区居民德福李木·图图什（Devrim Tutus）已经目睹了生意的兴隆。在制定了推广黑玫瑰的商业计划后，他现在向伊斯坦布尔供应用于制作古龙水、土耳其软糖和冰淇淋的花瓣，供不应求。
黑玫瑰的命运并不总是那么甜蜜。一位负责保护玫瑰的当地官员说，居民曾经对这种玫瑰漠不关心。“花园里到处都是这处玫瑰，没有人会注意。”这位官员的朋友说。“当地人不知道这些玫瑰是独一无二的。我们把一些花转移到地势较高的地方，并开始在温室中培育它们。”这位不愿透露姓名的官员说。
哈兰大学教授、植物学家阿里·伊肯基（Ali Ikinci）说，今天全世界已经发现了20种黑玫瑰变种，土耳其就占有16种。
“Kara Gül不是哈尔菲提的特有物种。但特殊的生态、气候和土壤使生长在那里的黑玫瑰颜色更深。如果你把这种玫瑰种在别的地方，它就不会那么黑了。”他坚称哈尔菲提的玫瑰是“独一无二的”，并表示从尚勒乌尔法向叙利亚方向移动时，玫瑰的颜色会变深。
哈尔菲提的官员解释说，玫瑰在地势较高的地方开花是因为受幼发拉底河的影响，靠近大坝的土壤酸性更强。
来源：实时土耳其
