“和其他植物一样，我们种植的甘蓝比户外种植的任何作物都好。它不硬也不苦，”Truly Northern公司的农民Erin Rowe说。
Truly Northern是一家成立于2017年的室内农业公司，当时Erin和她的丈夫Stephane购买了他们的第一个模块化农场，一个10x10x40英尺的海运集装箱，配备了ZipGrow塔。第一个场地位于安大略省北部Sudbury的Chelmsford社区。
2018年，Erin和Stephane做了一个关于Truly Northern的电视采访，很快就接到了Kapuskasing市外来自Opasatika的一通电话。打电话的人拥有一个室内蘑菇设施，他想把它改成一个室内农场，种植绿叶蔬菜。于是，Truly Northern迈出了一大步，增加了第二个地点，其23.000平方英尺的面积使第一个农场的400平方英尺相形见绌。在这第二个地点，绿叶蔬菜被种植在70英尺长的架子上的筏子上。
“我们不能拒绝Opasatika的机会，所以我们最终在两年内启动了我们的十年计划。”Erin解释说：“这绝对是一条学习曲线，而且很有挑战性，因为第二个农场离我们有6个小时的路程，但我们的员工和我们有同样的愿景。
骆驼Charlie认可Truly Northern的生菜
为安大略省北部带来粮食主权
Truly Northern公司与当地的各种组织合作，如Boreal学院。该学院有一个闲置的水培种植室，并与Truly Northern公司接洽种植绿色植物。这个空间现在被用来种植芝麻菜。此外，Truly Northern公司还建立了一个10x24英尺的农场商店，他们称之为棚屋。自助商店的特色是Truly Northern的蔬菜和各种当地农场产品，如蜂蜜、新鲜鸡蛋、枫树糖浆、蘑菇等。农场还参加了当地的农贸市场，据Erin说，该市场近年来蓬勃发展。
“近年来，Sudbury市场的供应商申请增加了三倍，而总体出席率也增加了一倍或两倍。我们是建立一个真正强大的食品社区的一部分。”Erin指出。
随着政府意识到当地食品生产的重要性，并更经常地推出支持室内农业的资助项目，Truly Northern公司正密切关注各种拨款。在Erin看来，垂直农业是北方社区的理想选择，因为生长季节短，可耕地有限，不可能全年都在户外生产。相反，每个城镇可以建立自己的垂直农场，以满足其对新鲜绿叶蔬菜的需求，而不是进口。
更多信息：
联系人：Erin Rowe, farmer
公司：Truly Northern
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