Seggio Fruit

西西里温室种植早熟刺梨

“下周,我们已经可以将第一批早熟的西西里刺梨带入市场。这比平时早了一个多月。刺梨领域的这场小革命是仔细观察、多年经验和有针对性的栽培干预的结果。前段时间,作为一项实验,我们在1公顷的土地上将刺梨植物种植在可回收塑料制成的温室中,如果天气太热,我们还可以打开温室通风。”西西里岛公司Seggio Fruit的老板Cono Seggio说。“我们的目标是让刺梨尽可能地提前开花期、落果期和果实成熟期。”

Seggio Fruit销售大量的夏季水果,这些水果种植在面积约为300公顷的土地上,在这片土地上,刺梨、葡萄和杏子生长旺盛。主要产品是生长在Mazzarino, Piazza Armerina e San Michele di Ganzaria。该公司存放了约2500吨刺梨,分为第一花期(Agostani)和第二花期(Bastardoni)的水果。这些果实在一个3000平方米的大型包装站进行加工。在收获后的24小时内,刺梨被剥去了刺并进行分类,准备投放市场。

“我们预计早期产品的数量不错,但对于晚期收获,鉴于目前的高温和一些与气候变化有关的未知因素,我们还不能做出任何结论。6月20日,我们完成了所有传统地块的疏伐工作,也就是我们所说的 ‘Scozzolatura’。这完全是人工完成的,包括去除第一批果实,以鼓励第二次开花。通过这种方式,我们获得了更大尺寸的果实,果肉也更多汁,更有味道。来自第二次开花的刺梨被称为’Bastardoni‘。”Cono Seggio解释说。

刺梨根据成熟期进行细分,第一个开花的果实叫Agostani或Latini,第二个开花的果实叫Scozzolati或Bastardoni,同时也根据颜色进行细分。

该公司的刺梨有三个品种:

- 黄刺梨Sulfarina:果实呈黄橙色,非常甜,果肉柔软多汁;

- 红刺梨Sanguigna:一旦成熟,这种刺梨呈深红色。味道是甜的,果肉是碎裂的。这个品种的果核比其他品种少;

- 白刺梨Muscaredda:这个品种具有类似白色的颜色,有时让人以为还没有成熟。尽管如此,这种刺梨因其酥脆的质地和出色的口感特性而在鉴赏家中非常受欢迎。

“我们致力于使用创新技术来完善水果的早期成熟,以便能够在市场仍然空虚的时候提供数量不错的美味水果,这些水果具有高白利糖度值和良好的尺寸。由于温室中的种植成本较高,我们自然期望有更好的销售价格来保持产季的盈利。几年来,由于消费者饮食习惯似乎发生了变化,刺梨的需求量一直很好。消费者正越来越多地寻找具有功能性的健康食品。”

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“实际上,我们在温室中种植刺梨有几个原因。我们对冲了气候上的挫折,并受益于有利的销售窗口。产量更高,质量也能得到更好的控制。但种植成本较高,特别是在目前原材料缺乏和价格飞涨的情况下。鉴于塑料薄膜的价格翻了一番,现在几乎不可能再建一个温室了。当然,我们使用的是再生塑料,目的是为了环境的可持续性和降低新原料的消耗。”

更多信息:
联系人:Seggio Cono
公司:Seggio Fruit Srl
地址:C/da Albanese snc
95040 San Cono (CT)
电话:+39 0933 970532
          +39 327 348 6303
邮箱:seggiofruitsrls17@gmail.com 

 


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