为了维持在屋顶的农业系统，布鲁克林农庄（Brooklyn Grange）将百万磅的土壤从宾州移植到了屋顶，一群年轻人就在这里开启了一个有机农场。号称是全球最大的屋顶农场，布鲁克林农庄每年生产大量的有机食物，将闲置的空间发挥最佳效益。在2010年创立的布鲁克林农庄，将一栋建于1919年仓库的闲置楼顶，变成一个能够有足够收益又能维持生态的环境。
当屋顶农场真正地操作后，农场内的种植物不仅可以减缓雨水量给下水道的压力，更能做到温度调节的作用。农庄内的蔬菜种类繁多，全数都以有机种植，专门提供给纽约当地的餐馆，而农庄也因此受到越来越多的支持。不仅如此，布鲁克林农庄还是纽约市内最大的蜜蜂养殖机构，更有养殖蛋鸡，也希望能有更多的农产品产生。与此同时，农场需用到的大量堆肥，也由餐厅及企业收集而来，当一切都是可以这样循环利用时，一开始看来只是一片绿色的屋顶农场，顿时变成了纽约最棒的风景。
农庄的创始人Ben Flanner用自己的激情与知识，替这座城市提供了干净的空气、水、及食物，当一切都是这样环环相扣而变得更美好时，这场在都市开始的农业运动也即将变成城市人最棒的礼物。
来源：La Vie
