“我们想生产一种环保的作物，同时我们也想尽可能做到可持续和低碳。我们关注每一个过程，并试图减少每一个过程的碳排放，从生产到包装再到交付，”总部位于柏林的Potager Farm的创始人兼首席执行官 Mario Gatineau 说。
中间位置： Mario Gatineau
在法国乡下长大的 Mario 很早就对自然和植物学产生了兴趣。在本科和研究生阶段学习了环境生物学和水文学后，Mario 又在布鲁塞尔的根布鲁农业生物技术学院获得了城市农业证书。五年前，Mario 被 Infarm公司聘为植物专家，在那里工作了四年，然后决定建立自己的垂直农业公司。就这样，Potager Farm 在2021年诞生了。
Potager Farm 计划首先在德国建立垂直农场，并有可能扩展到其他市场。农作物将用智能生长解决方案公司开发的设备种植，这些设备是低能耗、高产量的系统。Potager 农场的第一个地点的计划正在制定中，Mario 估计，柏林的地点将在明年年初投入使用。该农场将有600平方米的种植面积，估计每月可生产60.000-65.000株。该区域的一部分也可用于研究和开发。
Mario 说：“我们的第一个项目将是种植绿叶蔬菜和草药，德国大量进口这些产品，所以我们想在当地解决这个问题。”
在第二阶段，Potager 农场计划开发西红柿等水果产品。
从种子到餐桌的可持续性
Potager 农场的使命是以尽可能的环境可持续方式生产食品，Potager 农场还致力于使用有机种子和当地可持续的基质。
“我们希望确保我们以尽可能可持续的方式工作和生产农作物。通过使用由我们的姐妹公司 Greenman Energy 安装的光伏太阳能板产生的可再生能源，我们的农场应该有一个非常小的碳足迹，”Mario 解释说。
选择德国作为战略起点
正如 Mario 所解释的那样，将 Potager 农场设在德国是一个战略性的决定，主要是由于该公司与 Greenman Group 的合作，根据该公司的网站，Greenman Group 是欧洲唯一的 “完全集成的杂货店附属房地产投资和基金管理集团”。Greenman Group 在德国各地拥有75个零售中心，为 Potager Farm 提供了优质的城市农场位置，紧邻一些德国领先的杂货商。
Potager Farm正在扩大其团队，任何有兴趣加入该公司的人可通过公司网站或 LinkedIn 页面联系。
欲了解更多信息。
Mario Gatineau，首席执行官
enquiry@potager.farm
Potager Farm
https://potager.farm
