“普通辣椒1.0元/斤，‘降糖辣椒’10元/斤，普通辣椒每亩地能收5000斤，‘降糖辣椒’每亩地能收10000斤。”邯郸市鸡泽县万亩红辣椒专业合作社刘玉全兴奋的说道！
首次开发世界育种专家朴东福先生领队开发的“降糖辣椒”是在阿联酋荒漠化以及沙漠化农业治理专业研究实验室中排名最高的功能性蔬菜品种。其独特的嫁接杂交技术是从中国中草药种植中取得的优良特性。
海外试种种植地主要是在亚洲的日本，韩国，越南和新加坡。根据日本东京医科大学，韩国首尔大学以及新加坡国立生物实验室临床报告显示，降糖辣椒的食用者在食用产品后两个小时内体内血糖指标有明显的降低和改善，在长时间使用后对于改善和抑制体内血糖指标有着明显的效果。
同时就第二年收获鲜果进行化验后得出指标显示：中国种植的降糖辣椒体内含有的α-葡萄糖苷酶抑制剂成分含量大约是普通辣椒的12倍左右，同比韩国在9倍左右，日本在9.5倍左右。
今年基地开辟了新渠道，80%以上的降糖辣椒由中农公司在香港注册的分公司负责销售。为保证高血糖人能够常年享用“降糖辣椒”，“万亩红”与河南农业大学食品营养科学院、天津科技大学、北京糖尿病协会等单位进行合作，投资2000多万元，购建了辣椒保鲜库、冷冻干燥生产线、茶叶生产线和超微粉碎机、全自动包装机（背封、三边封）等设备，对“降糖辣椒”进行深加工，开发出水果型冻干、酵素、辣椒粉、辣椒饼、辣椒叶茶等系列产品，使辣椒“跨界”成为点心、饮品；选用富含天然有机铬的优质黑小麦和冻干降糖辣椒粉，混合加工成面条等面食，让辣椒以“主食”身份上了餐桌。
来源：农场视界
