“我们Bushof项目目的是通过建造一个垂直种植的鱼菜共生系统来再利用一个破旧的地下通道。”Aachen.eden的联合创始人Elias Ostertag说：“这个项目展示了城市空置空间如何有效地用于城市农业，同时与当地社区合作，传播关于创新城市农业的意识。”
Aachen.eden是一个位于德国亚琛的非营利组织，成立于2021年2月。该组织起源于一个名为“Enactus”的学生倡议，后来发展成为一个由学生、工程师和研究人员组成的多元化团队。Aachen.eden旨在通过改善城市农业的使用，并通过环境教育吸引社区参与，为全球粮食危机找到创新和可持续的解决方案。
空置建筑通过设计改造成室内农场
Aachen.eden目前正在将亚琛市中心的一个闲置的地下通道改造成一个水生植物农场。该通道的面积为800平方米，Aachen.eden计划在这里安装其可扩展的原型，并通过实践研讨会让社区参与其中。
“在我们的水培系统中，我们目前生产微型蔬菜，并将Bushof的位置上也进行同样的种植。除了富含营养物质外，它们的生长周期很短，是适应消费者需求、测试多个品种和优化水培系统的理想选择。”Elias说。
空置的建筑变成了一个水培农场
环境友好、可扩展和清洁的设计
Aachen.eden的水培系统是用环境可持续的材料建造的，例如用回收的木制托盘做货架和鱼缸框架。此外，任何接触到水的东西都是由食品安全材料制成的，以确保系统中的鱼和植物的最佳水质。使用机械和生物过滤器对水进行清洁，之后，水从水培系统被抽到架子上，然后再回到鱼缸中。
“鱼类产生的废物被有效地转化为有价值的硝酸盐，然后植物通过其根部吸收。这为鱼清洁了水，同时为植物提供了营养。”Elias解释说。“通过这种封闭的水循环，我们极大地减少了水和肥料的使用。此外，微型蔬菜的快速生长周期和这种高质量产品的价值可以抵消LED照明的用电量。”
据Elias说，鱼菜共生对城市来说有很大的潜力，因为它提供了对未来可持 续农业的洞察力。Aachen.eden的可扩展设计使其能够很好地适应各种城市空间，特别是在城市的空置率持续攀升的情况下。通过鱼菜共生和Aachen.eden的系统，城市可以开始重新获得这些空间，同时提高食品安全。
更多信息：
联系人：Elias Ostertag, Co-Founder
邮箱：team@aachen-eden.de
公司：Aachen.eden
网站：www.aachen-eden.de
