总部位于魁北克的农业科技公司 Winter Farm 推出了其最新产品“Champignon d'hiver”蘑菇，现已在魁北克的大多数 IGA 超市和 Rachelle-Béry 商店出售。
'Champignon d'hiver'，也被命名为灰平菇，由 Winter Farm 的合作伙伴 Amelium Farms 在魁北克圣拉扎尔当地种植。这些蘑菇可通过 IGA 在线和店内独家购买，每 170 克包装的价格为 8.99 美元。这种优质的灰平菇将成为市场上为数不多的当地种植的新鲜美味蘑菇产品之一。
Le Champignon d'hiver
Winter Farm 总裁兼首席执行官 Alain Brisebois 说：“尽管蘑菇佳肴越来越受欢迎，但它们的生产仍非常手工且集中在魁北克以外。Winter Farm 产品将通过为消费者提供不含化学农药的美味本地产品来帮助扭转这一趋势。与生产商的合作是我们商业愿景的核心，与 Amelium Farms 的新合作为 Winter Farm 开辟了新市场。”
“与 Winter Farm 合作意味着我可以实现改变人们饮食方式的梦想。我希望他们能够获得以环保方式种植而不损害环境的优质产品。看到我们的灰平菇进入超市货架，对 Amelium Farms 和我来说都是一个重要的时刻。 我已经很期待让消费者发现新品种和特色蘑菇的所有潜力，”Amelium Farms 的所有者 Marc Brettschneider 评论道。
Sobeys 水果和蔬菜营销主管 Francis Bérubé 指出：“在 IGA，全年提供本地产品是我们的首要任务，这是我们 DNA 的一部分。除了回应客户对魁北克本地生产的浓厚兴趣外，这也是与通过大胆和创新脱颖而出的当地公司合作的机会。我们很高兴在我们的货架上独家销售这款由 Winter Farm 开发的美味魁北克本地产品。”
更多信息：
Daphné Mailhot, 营销和传播部
dmailhot@fermedhiver.com
Ferme d’Hiver / Winter Farm
https://fermedhiver.ca
