“一切都进行得非常快，我们当时甚至不知道我们的目标是什么。在为期 3 周的密集业务分析会议期间，我们意识到鱼菜共生对我们来说在财务上是不可持续的，而且我们种植的生菜不会使我们具有竞争力，尤其是考虑到扩大业务所需的投资，因此我们决定转向微型蔬菜，” MyGreens 的联合创始人 Martin Vogelbaum说。
当 Martin Vogelbaum 和 Allan Garnier 对垂直农业产生兴趣时，他们都在跨国公司 Oracle 的技术部门工作。这种好奇心促使他们建立了一个鱼菜共生农场，三年来，他们在全职工作和鱼菜共生农场之间摇摆不定。
Martin Vogelbaum 和 Allan Garnier
通过电子商务的 B2B
当他们转向基于纯水培和微型蔬菜的新商业模式时，他们开始直接与高端商业领域合作，例如米其林星级餐厅。
Martin 指出，该地区的许多微型蔬菜生产商在疫情封控期间已经倒闭，或者是因为他们的微型蔬菜的质量根本达不到标准。但 MyGreens 产品的质量使它们得以生存，尤其是因为它们针对的是高端市场。Allan说。 “我们开始向当地一家米其林星级餐厅以及其他地方销售产品。这让我们到了需要扩张的地步，所以我们开始寻找经销商。现在，我们在该地区有两家分销商，为更多餐厅提供服务。”
MyGreens 现在正寻求扩展到西班牙的其他地区，很快就需要一个新的种植点。 “我们获得了 14万欧元的种子轮融资来为扩张提供资金，”Martin指出。
可持续发展为第一
目前，MyGreens 正在种植各种微型蔬菜，例如许多不同品种的大头菜、羽衣甘蓝和芝麻菜。最有趣的是，MyGreens 的服务是基于订阅的。他们解释说：“有不同的订阅模式，客户每周都会收到我们直接送到他们家中的新鲜微型蔬菜。”
当然，他们对可持续性的关注并不仅仅停留在种植实践上，因为他们的微型蔬菜放入的塑料容器是可重复使用的，MyGreens 从客户那里收集它们并在重新使用之前对其进行清洗和消毒。同时，他们现在提供由玉米淀粉和植物纤维素制成的无塑料容器，使他们的绿色容器完全可生物降解。
扩大产品供应
马丁说，MyGreens 的大范围供应肯定带来了一系列挑战，特别是因为他最初想在他们的垂直水培农场种植大约 200 个品种。 “我们现在已将其减少到 40 个，”他轻笑道。
“与此同时，我们也在测试新品种，看看我们可以在多大程度上将它们与我们的常规作物一起种植。一次种植不同的品种可能非常棘手，但如果能解决困难，客户会喜欢选择更多的新鲜蔬菜直接送到他们家门口。”
更多信息：
Martin Vogelbaum,联合创始人
martin.vogelbaum@mygreens.es
martin.vogelbaum@mygreens.eco
Allan Garnier, 联合创始人
allan.garnier@mygreens.es
allan.garnier@mygreens.eco
MyGreens
www.mygreens.es
