受到极端气候冲击，全球粮食供应大减之外，稻米在水田种植，不仅需农地面积，也耗用大量水资源，而新加坡两者都缺少。淡马锡国际基金会资助淡马锡生命科学研究院「大楼种稻」测试研究计画，在2月底收成第一批米，结果良好让政府相当支持。
据悉，稻米先在淡马锡生命科学研究院的温室发芽育苗，之后转送到六层楼高的高科技垂直农场，位于淡滨尼的建屋发展局大楼，垂直农场种稻由永续资源科技公司 Netatech 管理，使用精准滴灌系统，水与养分都精确直接送到稻苗根，一方面大量减少水资源使用，一方面可精准调控水与养分供应，确保稻苗最佳生长。生产每公斤稻米约需要 3,000 公升水，使用滴灌方式，可减少到仅 750 公升，对水资源供需紧张的新加坡来说大有助益。
稻米本身也是特殊培育品种，称为淡马锡米，由淡马锡生命科学研究院特别育种，能抵抗极端气候，包括高热、干旱、淹水等品种。第一批大楼种稻种出的淡马锡米于 2 月收成，由淡马锡生命科学研究院研究如何以更永续的方式种出更营养的米。未来，新加坡团队将会持续研究在都市种植稻米的方法，以对抗极端气候和先天自然资源不足的弱势。
来源：Nownews
