Isidoros Priftis: 消费者会自我选择

十年前,Isidoros Priftis 和他的兄弟接管了位于希腊雅典附近的温室公司。


Isidoros Priftis 的温室总是看起来很整洁。这位种植者说:“对我们来说,重要的是不要把植物材料留在温室内,因为那是害虫和病原体滋生的最佳场所。保持温室的清洁离不喷药更近了一步。最重要的是,我们喜欢在一个干净的环境中工作。”

该设施是一个 2000 平方米的水培温室,他们在这里种植了 番茄作物。此外,他们还在 1500 平方米的低矮隧道里做短小的番茄作物和黄瓜种植。

该公司是在20世纪40年代由他的祖父创办的。他的父亲和叔叔在20世纪70年代末接手,1998 年,他们建立了第一个温室,在那里种植西红柿。

他回忆说:“在21世纪初,我父亲过渡到水培种植,主要是因为镰刀菌和线虫的相关问题。同时,他扩大了温室,但不幸的是,在他们学会如何达到可持续的生产数量之前,第一季的情况并不好。”


2021年,季末

学习曲线
这不是一个容易的开始。“我们开始时有很多问题,产量很低,所以我们开始怀疑某些专家或顾问的建议。我们开始实验,重新调整和修复一些东西,如品种、砧木、基质类型和体积、肥料品牌、所需温度和RH%、种植密度和设置、灌溉、营养液配方、营养配比、脱叶策略、EC和WC水平,因此提高了产量、质量和价格。”

“这个季节,我们用三头做了一个试验,在低矮的隧道里,没有遮阳。在植物能量平衡和种植密度方面,这是与我们的单头设置不同的方法。不过,我们将坚持我们的去叶策略,也就是说,下周将去掉两片叶子”,Isidoros说。

成本上升

“我们向雅典的中央市场和一些当地的杂货店供货,他们在收获当天直接从我们这里取货。同时,我们自己也直接在家乡的当地市场做销售。因此,关于我们产品的运输,能源成本的上升并不是一个大问题:我们位于雅典的郊区,一切都离我们很近。然而,这些能源成本对我们用于冷却的电力有直接影响。它也影响到肥料成本,但我们观察趋势,在价格低或开始上涨时囤积。这确实是一个问题,即使我们不在温室里使用加热设备。”另外,劳动力成本和短缺也在上升。

尽管如此,目前的全球形势仍然是一个挑战。“当然,我们不断改进我们的工艺,以降低生产成本,但如果成本太高,我们无法维持,我们就不得不进一步提高价格。然而,这一季可能还有一些机会,因为考虑到很多温室没有得到种植或种植较晚,会产生市场缺口和价格波动。”

这也是他们决定专注于西红柿的原因之一。“我们主要生产牛肉西红柿,然后是黄瓜和西葫芦,还有室外种植的西兰花、菠菜、花椰菜和其他季节性产品。从现在开始,我们将专注于西红柿。”

IPM对该公司至关重要。

质量、质地和风味
这一选择背后的理由在于对优质西红柿的需求不断增加。“我们的消费者希望体验到真正番茄的质地、口感和味道。在这一点上没有任何妥协,而且我们从第一天起就一直在提供这种服务。你就是不能欺骗消费者。我记得几年前,在季节中期的某个时候,我们大大降低了板块中的EC,然后我们得到了关于质量的负面反馈。”

点击这里,在LinkedIn上联系Isidoros


发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅