“我们以前没有种植过任何草莓，所以实践起来并不容易。然而，看到美国一些农场这样做，我们想看看我们是否也会成功，从而向市场销售一种足够好的产品”，澳大利亚菲利普岛草莓（Phillip Island Strawberries）公司创始人Roger Morris说。
最初，该公司投入15个垂直种植塔作为试点，以测试和分析这种模式是否可行。这种方式很快显示出很大的潜力，因此也使得整个家庭都把工作重点放在“露地垂直农业”上。
Roger和Faye Morris
菲利普岛草莓公司位于一块2.5英亩的土地上，他们专门拿出半英亩的土地垂直种植7500株草莓作物。此外，公司还种植了100种番茄作物和其他蔬菜，如辣椒和黄瓜。其草莓以5澳元每250克的价格出售，500克的价格为9澳元。
利用不可耕种的土地
菲利普岛只有大约11000名居民，基础设施有限。该岛的很大一部分是企鹅的家园，这些企鹅位于受保护的国家公园内。“我们很幸运能在这里耕种，因为我们必须对抗强风，并面临恶劣自然因素的挑战。草莓种植确实让我们认识到，以前'不合适农业种植的土地'可以通过像我们这样的不同种植方法发挥作用”，Roger补充道。
农场设施俯瞰图
今年，该农场每个季节（即11月至4月中旬）每株草莓可以收获1公斤水果。这意味着这个季节将收获总共7500公斤的草莓。Roger指出，他们可以通过增加温室来延长生产季节，从而增加产量，但是，他们没有兴趣这样做。“我们希望在自然状态下在室外种植，而我们的客户也同意，在户外种植的产品更好吃。”
旅游景点
该草莓农场为游客和当地人提供了一个有趣的娱乐场所。“我们喜欢看到人们来到农场，因为他们将能够自己品尝有机草莓。我们不在乎他们是否尝试我们的水果，或者不买任何东西就离开。我们希望为他们提供农场体验”，Roger说。
Wookie是这个家庭农场的13岁德国牧羊犬，它在农场非常有名，引起了很多人的注意
然而，在户外种植会存在一些不利因素，例如部分作物遭受损失和破坏。最后，对于菲利普岛草莓农场来说，最重要的是产品的风味。“对我们来说，水果完美的外观并不那么重要。”
Roger的妻子Faye对烹饪很有研究，她为受损的浆果找到了合适的解决方案。她自制的果酱现在也成为当地的美食，人们可以在农场商店中买到，这也是他们的招牌产品之一。
草莓特写
坚持本地种植，而不是做大
截至目前，该家庭农场并不希望扩大业务规模以最终增加销售额，并供应零售连锁店。“我们喜欢与社区接触，游客可以自己采摘水果。”
菲利普岛草莓农场希望将来为本地的餐馆、冰淇淋店和其他供应商生产，与当地供应链业务保持距离。Roger的女儿Jess即将搬到岛上，她的家人也越来越多地参与到这项业务中，并建立了更多的业务关系。
“灵活性较低”的人也可以种植
Roger说，他对垂直种植塔非常满意，因为这使他对未来农民充满希望。“这些类型的种植塔可以让我，一个有身体残疾的人，从事农业种植。因此，从环境和生理上讲，这是一种比在田间生产更友好的种植方式。”正如Roger所解释的那样，残疾人可以很容易地根据自己的需求制定符合他们实际需求的种植方式。
Roger在农场工作
因此，他们看到了这种增长的巨大优势。菲利普岛草莓农场为残疾人提供了几种种植系统，使他们能够参与农业。这使维多利亚州对种植塔的需求不断增加，也使该公司不断开拓农业和供应商业务。“在某种程度上，草莓农场向人们展示了种植塔可以做什么。”
Roger已经60岁出头了，垂直种植让他可以继续享受工作并经营一个传统的草莓农场。Roger认为传统的草莓种植没有未来。“至少，在澳大利亚是这样的。就营养物质和用水而言，它太昂贵了。这就是为什么垂直种植是完美的解决方案，尤其是在我们取得了如此多的积极成果之后。”
更多信息：
联系人：Roger Morris，创始人
邮箱：info@phillipislandstrawberries.com.au
公司：Phillips Island Strawberries
网站：www.phillipislandstrawberries.com.au
