德国Nuremberg 蔬菜种植者 Peter Höfler 依靠天然气为温室供暖。目前天然气价格上升，他计划提高他的辣椒、西红柿和黄瓜的价格。此外，员工工资上涨，以及货物的包装和运输成本也在上升。
Höfler 家族的黄瓜温室位于 Nuremberg Knoblauchsland 中心/图片：Höfler GbR
尽管他有自己的热电厂提供一部分能源，但在中期内无法摆脱天然气的影响，”Höfler 告诉 BR24 。Frankengemüse 生产者协会的 Florian Wolz 说：“最终做决定的是消费者”。他说，如果地域性供应对人们来说很重要，他们应该相应地付出价格。
在新冠大流行期间，人们显然很愿意购买当地产品。然而，现在，度假和旅行等其他事情可能会再次变得更加重要。Wolz 说：“这将是一个关键问题：消费者是会继续忠于地区性消费，还是超市涨价对他们来说更重要？”
