可食用花卉降价

春天一到,广州鲜花盛开,紫荆花、桃花等观赏类花卉争相盛开,而黄瓜花、槐花、金雀花、茉莉花等可食用花也悄然走进菜市场。近日,可食用花价格整体回落,例如黄瓜花每盒(150克)从11.9元下降到9.9元,槐花每盒(100克)从19.9元降到9.9元。

打开盒马、叮咚买菜等平台,发现了黄瓜花、金雀花等可食用花的身影。今年的花卉较之往年,种类有所增加,例如食用菊花、食用玫瑰花等。“目前上架了6款可食花,包括黄瓜花、槐花、金雀花、茉莉花、食用菊花、食用玫瑰花。最受欢迎的要数槐花,广州一家门店一天最高可卖掉100盒。”

由于供应量增加,近日,各种可食用花价格也有所下降。金雀花售价从黄瓜花从上市每盒(150克)11.9元下降到9.9元,槐花每盒(100克)从19.9元降到9.9元,金雀花每盒(100克)从29.9元下降到19.9元。其余可食用花的售价为,菊花19.9元/30克,茉莉花9.9元/50克。

“后续槐花和金雀花产量持续增加,价格还会下降。与往年相比,可食用花整体价格基本保持一致,因为稀缺性,所以受市场波动不大,售价主要跟产量有关。”

槐花可用来煎蛋,味道甘甜,口齿留香。槐花主要是北方种植为主,北方人用槐花煎蛋,或蒸槐花,做槐花饺子、槐花粥等等。槐花花期为4-6月,南方推荐做法包括槐花煎蛋,槐花粥。

来源:大洋网

 


发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅