灾情疫情之下“买菜难、买菜贵”的状况在此前封城的武汉、西安也存在过。对于大部分一二线城市来说，农产品尤其不耐储存的绿叶菜自给能力有限，主要靠物流、市场解决。港深等城市几乎就没有农业，农产品主要靠域外供应，而广州、成都、宁波等地则拥有相对较高的自给率。
一线城市北上广都将保护耕地放在突出位置。北京“严守150万亩永久基本农田和166万亩耕地保有量底线”。数据显示，北京蔬菜产量连续17年下降，自给率不到10%，上海“落实202万亩耕地特别是150万亩永久基本农田保护目标”；广州常用耕地面积132万亩，蔬菜能实现完全自给自足。
耕地面积、“非粮化”程度与城市人口规模和经济发展水平“正相关”，人口越多经济越好，人们对粮食以外的食物需求也越多，尤其对体验式、观光式和休闲式农业需求也越大，从而越刺激耕地“非粮化”。不过，从各地农业农村十四五规划来看，相关红线早已划下，不会轻易地被突破。在有限空间里，各个重点城市的都市农业呈现出不同的特色。
北京以发展首都都市型农业为目标，着重于解决诸如农产品市场需求扩大而生产空间缩小、生态休闲需求增加而基础设施薄弱等矛盾；通过科技手段提高农业资源利用效率，发挥农产品生产应急保障作用。
作为国际化大都市，上海以发展高效生态为主攻方向，强化农业科技支撑作用，制定了促进农业科技进步的地方性法规，培育家庭农场和合作农场，重点发展与消费结构升级相适应、绿色低碳、具有国际竞争力的新兴农业产业。广州是粤港澳大湾区绿色优质“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，截至2020年底，蔬菜、水产品自给率分别达到 100.6%、90.2%。
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